Jolà Emotional Cuisine

GALLERY:

INDIRIZZO:

Via Dante Alighieri 46, Jesolo (VE)

ORARI:

aperto da mercoledì a domenica 19:00 → 22:00; chiuso lunedì e martedì.

TELEFONO:

3802485128

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DA MANGIARE:

alta cucina tra fusion e tradizione; dessert d'alta pasticceria fatti in casa con influssi da nord, sud e oriente; selezione di formaggi internazionali

DA BERE:

vini bianchi, rossi e bollicine del territorio, etichette ricercate e grandi classici internazionali; cocktail "no-waste" di nuova concezione allo skybar Tacco11

REVIEW 2NIGHT

Nel cuore pulsante di Jesolo Lido, a due passi da Piazza Marconi, c'è una scintillante rivoluziona culinaria: Jolà - Emotional Cuisine, il ristorante del prestigioso J44 Lifestyle Hotel a 5 stelle.
Sotto la guida del guascono chef Sander Wildenberg, olandese innamoratosi tanti anni fa di Jesolo e della laguna di Venezia, anno dopo anno Jolà punta sempre più a fare di una cena un'esperienza sensoriale, in cui profumi, colori e consistenze scortino con classe e ricercatezza la stella polare del gusto. Il menu stagionale e i tre percorsi degustazione si sposano egregiamento con una carta vini curata da Cristian, nuovo sommelier del ristorante, che seleziona ogni bottiglia con la volontà di valorizzare produttori locali ed etichette fuori dal comune.
L'anima green & zero waste del ristorante permea ogni creazione: ingredienti stagionali e sostenibili vengono trasformati seguendo una filosofia che non spreca nulla, massimizzando l'importanza di tutte le materie prime, e di ogni loro elemento. I tre giardini verticali e la cucina a vista ricreano un'atmosfera intima e avvolgente, mentre il design elegante e metropolitano racconta le grandi ambizioni di questa brigata, così come dell'albergo che la ospita.
Particolare attenzione merita il servizio: ogni piatto in ceramica è realizzato a mano da artigiani italiani, rendendo unica ogni portata.
Jolà è quel luogo unico che mancava a Jesolo, capace di far viaggiare attraverso mondi diversi e scoprire la cucina in tutte le sue sfumature. Perfetto per occasioni speciali o per chi desidera autenticità e novità, con prezzi in linea con il mercato locale ma con un'esperienza decisamente premium.
Qui ogni visita riserva sorprese, rendendo Jolà la destinazione ideale se ciò che cerchi a tavola sono emozioni autentiche quanto speciali.

RISTORANTE

PROMOTIONAL REVIEW

Il ristorante che è diventato rapidamente una delle punte di diamante dell'alta cucina jesolana

Due anni possono sembrare pochi nella vita di un locale ma quando si tratta di una realtà giovane e in rapida ascesa come il Jolà, ambizioso ristorante del J44 Lifestyle Hotel, questo lasso di tempo può rappresentare un'intera era evolutiva. Tornare oggi in quello che è diventato rapidamente una (se non "la") punta di diamante dell'alta cucina jesolana significa assistere a una crescita costante, a un laboratorio creativo sempre in movimento. Il Jolà che ho ritrovato dopo due anni dalla mia...