Save Water, Drink Champagne: degustazione Champagne De Saint-Gall

Venerdì 5 luglio da Big Friends Rome è in programma un evento dedicato agli amanti delle bollicine d'Oltralpe, ovvero una fantastica egustazione di Champagne De Saint-Gall. 
Menù degustazione:
Antipasti:
-Ostrica
-Carpaccio di salmone con pesche e menta
-Alici marinate e fichi
-Gambero in pasta kataifi e agrodolce piccante
Accompagnato da: - De Saint-Gall "La Sélection" Premier Cru
"Uvaggio:55% Chardonnay, 25% Pinot Noir e 20% Pinot Meunier"

Primo: Risotto con tartare di tonno e bottarga
Acconpagnato da: - De Saint-Gall "Le Rosé" Premier Cru
"Uvaggio: 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir"
Secondo: Trancio di pesce spada alla griglia con songino e tartufo nero estivo
Accompagnato da: De Saint-Gall "Orpale" Blanc de Blancs Grand Cru
"Uvaggio: 100% Chardonnay"
Dolce: Sgroppino limone e menta con pesca e Cantuccio (fatto in casa) al cioccolato e nocciole
Il tutto a 95€ a persona

Via Elvia Recina 24
Info & prenotazioni: 06 83653595 - WhatsApp: 3483044582
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