Perché andare al Modà Pizza & More

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Perché andare al Modà Pizza & More
-è una delle soste più intriganti di tutta Verona e provincia
-cucina e cantina puntano totalmente sulla qualità delle materie prime
- la presentazione dei piatti farebbe invidia anche ad un tristellato, ma non c’è solo apparenza in questo ristorante. La sostanza c’è, eccome
- per la cura di ogni dettaglio, arredi compresi
- per la mise en place impeccabile
-per l’aperitivo nel suggestivo dehors
 
Segni particolari: la pizza gourmet, i piatti per vegani e vegetariani
-Modà propone una cucina dagli accostamenti particolari, e non frequenti
-per provare le pizze gourmet con bordone e prodotto a crudo, da scegliere in base agli stati emozionali: Euforia, Simpatia, Empatia, Ottimismo, Serenità, Tenerezza, Felicità, Benessere, Allegria e Ira
-per assaggiare la pensa, servita su tagliere, come l’Acqua, con base bianca, carpaccio di tonno fresco marinato agli agrumi di Sicilia, pomodorini Datterino e mozzarella di bufala; la Terra, base rossa, carpaccio di patate, crema di tartufo e formaggio Taleggio
- perchè anche se sei vegano o vegetariano, hai la possibilità di far felice il palato evitando la solita misera insalatina
 
Oltre alla pizza gourmet c’è di più
-per iniziare con del grano saraceno e farro con pesche e basilico; della tartare di tonno condita con olio Cà Rainene; della tartare di primarola al profumo di mela acerba con olio extravergine d’oliva Terre
-poi proseguire con del riso sgranato tricolore saltato con gamberi e zucchine fresche; gnocco con farina saracena condito con crema di tofu alla menta; quinoa servita con dadolata di verdure croccanti o un gustoso pacchero con pomodoro cirietto, tonno fresco e frutto di capperi;
-tra i secondi, c’è lo straccetto di pollo con riso venere vegetariano e riduzione all’aceto balsamico; il tonno fresco in cubo saltato con semi di lino e arancio di Sicilia; il Seitan croccante all’alloro e arancio sfumato con sesamo e servito su una crema di topinambur; tofu al papavero nero con riduzione di rapa viola fredda
-insalata multigusto per tutti i palati
 
Aperitivi & Co
-per concedersi un aperitivo gourmet ed originale in un locale diverso dai soliti giri
-per l’aperitivo tra arte e musica, il venerdì ogni due settimane
 
Vino, birra e dolci fatti in casa
-notevole collezione di vini della zona
-birre artigianali
-a fine cena doveroso lasciare un posto per il dessert, tutti fatti in casa
 
Location elegante in posizione strategica
-per la sua posizione a qualche kilometro dal lago e dal centro di Verona
-perché i locali sono arredati con gusto ed originalità, con un design inconfondibile
-la location è ideale per cene con amici, per una pizza in dolce compagnia, per un evento di qualsiasi genere di successo
- è possibile pernottare all'interno della suggestiva struttura, evitando brutte sorprese e salvare la patente

PRIMAVERA 2017