Via Amerigo Vespucci 3, Milano (MI)
ORARI:aperto tutti i giorni 19:30 → 00:00.
TELEFONO: SEGUI SU:Pesce e baccalà
Ampia carta di vini italiani e chamapagne
Lounge, easy listening
BàChà, ovvero Baccalà e champagne. Accostamento bizzarro? Nient'affatto, almeno secondo il giovane chef Francesco Vitale che ha concepito un menù eclettico con proposte ricercate che compongono un menù sfizioso e ricercato.
Il locale è molto bello, moderno, arredato con gusto e tono, grazie anche ad un'illuminazione concepita per rilassare e mettere a proprio agio.
(Maggio 2012)
BàChà, ovvero Baccalà e champagne. Accostamento bizzarro? Nient'affatto, almeno secondo il giovane chef Francesco Vitale che ha concepito un menù eclettico con proposte ricercate che compongono un menù sfizioso e ricercato. Piccoli esempi: flan di zucca con taleggio, risotto con zucca e crema di latte, vellutata di ceni con bacon, fegato grasso con pesche caramellate e tonno vitellato. Il locale è molto bello, moderno, arredato con gusto e tono, grazie anche ad un'illuminazione concepita per...
LEGGI TUTTO
