Aperitivo? A Roma lo famo strano, da quello nel cinema a quello da pirati

Non basta più un buon drink con due noccioline, oggi l'aperitivo si fa sempre più esperienza originale, unendo cultura, divertimento, risate, ma anche un po' di sano consumismo. Vi raccontiamo le "experience" più originali di Roma

Ormai all’aperitivo non basta più saper fare bene uno Spritz o un Gin Tonic e saper mettere in tavola qualcosa di sfizioso da sgranocchiare. Oggi, per farsi notare, bisogna offrire qualcosa in più: un’esperienza capace di sorprendere, divertire e magari strappare anche una foto da condividere o una bella risata. A Roma questa tendenza prende forme decisamente originali, tra cineclub che diventano luoghi di ritrovo per un drink, aperitivi con spettacoli e supermercati che si trasformano in inaspettate destinazioni per l’aperitivo, senza contare luoghi storici e aperitivi dal gusto internazionale. Perché, a quanto pare, l’aperitivo è sempre meno una questione che si ferma al cosa bevi e cosa mangi, ma sempre più di quello che succede intorno al bicchiere.

Nel cinema d’essai di quartiere

Zona San Giovanni, per una volta non un cinema che diventa qualcos’altro, ma qualcos’altro che diventa un cinema. Ma anche un bistrot, aperto dal giovedì alla domenica. Tutto accade negli spazi di un’ex tipografia, dove coraggiosamente un paio d’anni fa ha aperto The Cineclub, uno spazio indipendente dedicato al cinema d’autore, ma anche ai live show e alla cultura in generale. Qui, insomma, si divulga forte, come direbbe Alberto Angela, e inoltre si mangia e beve altrettanto bene. Un connubio che funziona perfettamente, del resto, quale occasione migliore per commentare un film o uno spettacolo, se non davanti a un buon bicchiere? Per l’aperitivo c’è una bella selezione di Spritz e una carta dei Gin Tonic, oltre a vini e birre artigianali. Il tutto da accompagnare con taglieri (anche vegetali), bruschette e torte al testo, la tipica “piadina alta” umbra, perfetta anche da condividere. Loro sono umbro-calabresi, motivo per cui nella selezione trovate, oltre alla torta al testo, delle chicche come la ‘nduja di Spilinga e il Caciocavallo della Sila.
The Cineclub, via Lidia 46, prenotazioni.cineclubroma@gmail.com

Un Martini prima del film

Negli spazi delle antiche scuderie di Palazzo Odescalchi, affacciato su Piazza dei Santi Apostoli, dove nel 1925 prese avvio l’attività del Teatro d’Arte di Roma diretto da Luigi Pirandello, un cinema che possiamo definire storico ha affiancato una lounge con cocktail bar alla programmazione dedicata alla settima arte. Si tratta di FCE Majestic, cinema con cocktail bar annesso, dove la proposta beverage spazia dai drink classici, a una Martini Collection, passando per una selezione di Movie Cocktails e tre signature ideati per la zona lounge, fra cui il drink The Majestic Old Fashioned, in cui i popcorn entrano nella ricetta, richiamando uno dei simboli dell’esperienza dell’andare al cinema. In accompagnamento, una piccola selezione food, con prodotti preparati dalla casa semplici e curati, fra snack gourmet e taglieri.
FCE Majestic Cinema Cocktail Bar, via dei SS. Apostoli 19, Tel. 06 56549432

Uno Spritz al supermercato

Si chiama Orto Bistrot ed è in zona Trastevere, ma soprattutto è un bellissimo spazio che fa parte del NaturaSì di piazza Ippolito Nievo. Tante vetrine e un format bio come il supermercato che ospita questo bar bistrot, aperto dalla prima mattina alla cena. Nel mezzo un aperitivo, con cocktail e mocktail dalle ricette creative, nonché classici senza tempo. Il tutto da accompagnare con un menù aperitivo che si avvale delle selezioni di salumi, formaggi e proposte veg del vicino supermercato, da mangiare con una buona pinsa calda all’olio evo biologico. Non mancano le possibilità di approfittare anche di occasioni di intrattenimento, come gli aperitivi musicali dell’Orto sonoro del venerdì.
Orto Bistrot, piazza Ippolito Nievo 37, Tel. 388 7561011

Un pregiato tè per l’aperitivo

Se vi piace il tè e non vi agita l’idea di trovarlo miscelato in un buon cocktail, il posto giusto è senza dubbio Babingtons Tea Room, la storica sala da tè inglese in piena piazza di Spagna (con la possibilità di sedere anche sui tavoli proprio ai piedi della scalinata di Trinità dei Monti). L’aperitivo qui è un’esperienza dal tocco British come il teatime, servito all'interno in una sala dal gusto vittoriano, inaugurata nel 1893 dalle fondatrici Isabel Cargill e Anne Marie Babington. Gli eredi di Isabel portano avanti questa heritage, in un ambiente che conserva tutto il fascino di un'altra epoca, non senza qualche innovazione, fra cui appunto l’aperitivo a base dei Babingtons’ Tea Cocktail, in cui trovano spazio fra le ricette le eccellenti selezioni di pregiati tè che si possono trovare in questo storico indirizzo. Inoltre, gustosi stuzzichini come i deliziosi finger sandwich accompagnano la bevuta e la rendono un modo originale di rileggere la tradizione del teatime, senza rinunciare alla sua identità, ma aprendola a un momento di consumo diverso.
Babingtons Tea Room, piazza di Spagna 23, Tel. 06 6786027

La serata tutta da ridere

È diventato ormai un must l’aperitivo con stand-up comedy del mercoledì sera da Eataly Roma Ostiense, negli spazi dell’enoteca al secondo piano. La rassegna si chiama Wine&Comedy! e segue un programma ben definito (si può visionare sul sito), con un artista che dalle 19 intrattiene gli ospiti, mentre sorseggiano un buon calice di vino scelto dall’ampia wine list dell’enoteca. Vino, buona compagnia e risate, con un comico diverso per ogni serata, ognuno con il suo personalissimo stile. Il bello è proprio questo: si viene per bere un calice, magari dopo aver fatto un giro tra gli scaffali di Eataly, e ci si ritrova coinvolti in uno spettacolo dal vivo.
Eataly Roma Ostiense, Piazzale 12 Ottobre 1492

Il foyer del teatro off

Si chiama Retroscena - Vineria del Teatro il nuovo progetto all’interno dello Spazio Diamante, uno dei più interessanti teatri off della Capitale, in zona Centocelle. L’idea dei fondatori è di restituire al foyer la sua funzione di luogo d’incontro: uno spazio da vivere prima dello spettacolo e dopo, ma anche indipendentemente dalla programmazione teatrale, aperto al pubblico, agli artisti e al quartiere. Il progetto si fonda sull'unione delle forze di un gruppo di amici, capitanati da Alessandro Longobardi, direttore artistico dello Spazio Diamante, che ha coinvolto Patrick Pistolesi, fondatore del Drink Kong insieme a Richard Ercolani e all’esperto lievitista Federico Norveti. Il vino è il punto di partenza della proposta di Retroscena, con una selezione che guarda con attenzione soprattutto al Lazio e una predilezione per le etichette di vignaioli artigianali. Completano la proposta vermouth e amari italiani, da bere lisci o, come suggerisce la carta, con ghiaccio e un tocco di soda, una selezione di distillati, aperitivi italiani, cocktail classici e long drink, oltre alle birre artigianali romane di Jungle Juice. Poi c’è la parte food, curata da Norveti, che spazia fra pizzette, lievitati, taco di pizza, fritti della tradizione romana e piatti da condividere.
Retroscena - Vineria del Teatro @ Spazio Diamante, via Prenestina 232

Tacos&Margarita e sei sulle nuvole

Basta varcare la soglia de La Punta Expendio de Agave per iniziare un viaggio in Messico senza allontanarsi da Trastevere. Qui l’atmosfera fa già metà del lavoro: colori, suggestioni messicane e una cultura dell’agave che si ritrova tanto nella bottigliera, quanto nel racconto che accompagna ogni drink. Anime del progetto sono Cristian Bugiada e Roberto Artusio, viaggiatori instancabili che almeno una volta all'anno - come minimo! - vanno nel paese delle nuvole ad aggiornarsi su tutto ciò che ruota attorno ai distillati di agave. Il risultato è un cocktail bar dove non solo si beve bene (il miglior Margarita della città), ma si mangia anche in maniera altrettanto autentica, grazie a un cuoco messicano che guida la cucina. Come minimo da prendere i nachos con le salse, ma meritano l’assaggio le empanadas, i tacos (quelli con carnitas sono da dipendenza) e i ceviche.
La Punta Expendio de Agave, via di Santa Cecilia 8, Tel. 06 5816665

L’avventura da pirati

Nascosto nel cuore del Pigneto, si trova Makai Grandline, un Tiki Bar specializzato in cocktail in stile hawaiano, immerso nel mondo di One Piece. Il posto perfetto per tutti i compagni di ciurma appassionati dell’anime, ma anche un posto dove trovare sapori da veri pirati e avventure leggendarie, nonché cocktail a base di rum e non solo. È tutto estremamente filologico e curato e la chicca è che su ogni piatto del menu c’è indicato l’episodio dell’anime in cui compare. La prenotazione è obbligatoria e segue un sistema a turni: la prima inizia alle 19 ed è quindi perfettamente a cavallo dell’aperitivo. L’idea per un aperitivo da veri marinai? Una gustosa Piña Colada servita direttamente in un ananas, accompagnata da un piatto di platano fritto e da un goloso cestino da pirata, a base di pollo karaage fritto croccante, wurstel e uovo marinato.
Makai Grandline, via Braccio da Montone 3, Tel. 339 7514140