Una pausa pranzo di quelle fatte bene a Treviso: piatti genuini, conduzione familiare

Aviator Bistrot si presenta come un locale ben curato e ben arredato, i colori prevalenti sono l’azzurro delle pareti e il toni scuri del bancone e del soffitto. I tavoli sono apparecchiati con cura, con tovaglie avorio e dei fiori veri. Un posto semplice, ma perfetto per una pausa pranzo veloce ma comunque genuina.

I quadri alle pareti richiamano la degustazione del caffè e rendono l’atmosfera calda e accogliente. Sicuramente il bancone è un elemento di spicco in tutto il locale, in quanto è grande, con la vetrinetta per i sandwich e la mattina per le brioches. Aviator Bistrot si presta molto bene anche per le serate di divertimento in quanto sono presenti nel locale degli schermi su cui proiettare quiz o testi delle canzoni per le serate karaoke.

Il menu

Dal lunedì al giovedì per la pausa pranzo, il protagonista è il "Menu dell’Aviatore", un itinerario gastronomico che attraversa le diverse regioni italiane. Ogni giornata è un viaggio diverso, con tre proposte regionali che si svelano al palato dei clienti affamati. Il piatto unico, sempre al centro dell'attenzione, propone una selezione principale, solitamente un primo, accompagnato da un contorno o un secondo. Per coloro che desiderano un'opzione più tradizionale, è disponibile un menu fisso tutto l'anno con piatti classici, come gli spaghetti al pomodoro o hamburger alla griglia. Il venerdì, invece, il menù si trasforma in un'esperienza gourmet proponendo piatti diversi con prodotti selezionati.

L’esperienza ai fornelli della cuoca si riflette sul menù che ogni volta presenta delle proposte molto invitanti. E per chi cerca una pausa più veloce o opta per il take-away, al Aviator Bistrot sono presenti anche panini e toast.

Gli eventi

Aviator Bistrot apre le sue porte ai propri clienti dalla colazione all'orario dell'aperitivo, ma ora offre ancora di più introducendo serate speciali che abbracciano la cena e il dopocena. Tra queste, spicca la coinvolgente "Serata Quiz Il Cervellone", dedicata agli appassionati dei quiz televisivi. Durante questa esperienza i partecipanti possono godere di un menu speciale che include hamburger o panini e una bibita a scelta.

Il Bistrot abbraccia con entusiasmo questo genere di serate, considerandole un'opportunità per offrire ai propri ospiti una cena diversa, divertente e socializzante da condividere con gli amici. Un'occasione imperdibile per scoprire meglio l'atmosfera accogliente e familiare del locale. Su questo filone, sono previsti per il futuro altri eventi, dedicati a tematiche diverse come il cioccolato oppure degustazioni di vino. Per la bella stagione il calendario, ancora in via di definizione, potrà prevedere aperitivi con musica e dj set per godere del meritato relax e divertimento post lavoro.

Il miglioramento continuo

Un’iniziativa molto interessante proposta da Silvia, che si occupa dell’organizzazione di eventi nel locale e cura la comunicazione, riguarda il questionario di valutazione.

Potersi migliorare e capire in quale ambito il locale non sta performando al massimo è una informazione molto importante che può arrivare solo dai clienti. Per questo motivo Silvia ha predisposto dei questionari cartacei anonimi, che potranno essere compilati direttamente nel locale e inseriti in un apposito contenitore. I clienti possono così dare delle votazioni al cibo, al servizio, all’ambiente e agli eventi. Una sezione dedicata ai suggerimenti è utilissima per raccogliere consigli su come affinare il servizio.

Sicuramente, se tutti i locali proponessero questa iniziativa, potrebbero aumentare molto la soddisfazione dei clienti i quali capiscono l’impegno da parte dei gestori nel migliorarsi ogni giorno.

AVIATOR Bistrot
Via le Canevare, 40 - Treviso
Telefono: 3495951016