Owner view Incredibilia 2026

Una sala da tè dove assaporare una gustosa merenda, un negozio per acquistare specialità rare a base di foglie, fiori e frutti, una libreria che offre volumi “estremamente inopportuni”, un angolo dove alcuni di questi libri possono anche essere letti in loco e un locale che ospita spesso eventi e degustazioni. Incredibilia Tea Room ha tanti volti diversi e due anime ben definite, diverse ma complementari, come la luce e l’ombra. L’obiettivo, tuttavia, è unico: far conoscere e diffondere la cultura del tè e dare uno spazio a chi si sente di non averne uno.

La "custode"

Dietro il bancone c’è Marialaura Volpe, sommelier del tè certificata e “custode” di Incredibilia, non proprietaria, perché, come ama dire lei stessa, il suo compito principale è quello di prendersi cura di chiunque varchi la soglia del locale, aperto dal settembre del 2024. Un tipo di trattamento che mostra i suoi frutti: per bere un tè da una delle tazzine di porcellana molti clienti arrivano anche da fuori regione.

La bevanda regina

Ma parliamo, appunto, del protagonista assoluto di questo locale: il tè. Qui troverai un centinaio di varietà di tè in foglia di alta qualità, che vengono proposti già infusi a regola d’arte. Tra le eccellenze, spiccano alcune proposte della maison Nina’s Paris, il cui fondatore era niente meno che il fornitore ufficiale di profumi alla corte di Versailles. Si tratta, infatti, di tè profumati, realizzati non con aromi ma direttamente con le materie prime, ad esempio pezzi di frutta, petali di fiori, spezie e cioccolato. Puoi gustarli nel locale, dove vengono sapientemente preparati da Marialaura, o acquistarli e portarli a casa. Come di rito, non mancano biscotti e dolci: ci sono anche gli scones, disponibili su prenotazione.

Un brindisi?

Se ora, con l’abbassarsi delle temperature, la merenda a base di tè e dolcetti assume un particolare fascino, durante la stagione calda spopola il tè al calice freddo, servito con dei gustosi cicchetti. Un’esperienza che crea un curioso parallelismo con il mondo del vino anche a livello di percezione: ovviamente il tè è una bevanda analcolica, ma alcuni amminoacidi che contiene, come la L-teanina, contribuiscono a far rilassare chi lo beve. È possibile anche assaggiare infusi e cioccolata calda Marco Colzani.

Uno sguardo agli interni

Prima abbiamo menzionato l’anima duplice (e “anti-glamour”, come sottolinea Marialaura) di Incredibilia, un costante gioco tra luci e ombre che si riflette anche negli arredi del locale: i contenitori dorati del tè in foglia, la parete con i mattoni a vista, le sedie e i tavolini trasparenti in stile rococò, le tovaglie di pizzo nero. Tra gli scaffali colmi di libri che trattano tematiche come la morte, l’esoterismo e le parafilie fa capolino un teschio umano (finto, naturalmente!), un “memento mori” che invita chi lo osserva a vivere nell’attimo presente. Ma al tempo stesso può capitare di notare un gufetto colorato incastonato tra i mattoni sulla parete, dono di una cliente affezionata.

Il locale conta cinque tavolini da circa quattro persone e un salottino con tanto di poltroncine a strisce bianche e nere. Dato il numero di posti e, soprattutto, la volontà della “custode” di dedicarsi totalmente alla cura dei suoi ospiti, qui la prenotazione non è obbligatoria, ma caldamente consigliata, soprattutto nei fine settimana.

Le iniziative

Incredibilia offre anche alcuni giochi da tavolo con cui intrattenersi con gli amici e dà la possibilità a chi lo desidera di portare da casa i propri board game preferiti. Ospita spesso degli eventi, che vanno da degustazioni di tè, pensate sia per gli esperti sia per chi si avvicina a questa bevanda per semplice curiosità, a spettacoli di burlesque. Successo anche per il “Brunch nell’Altrove”, quando il locale si trasforma in un salotto vittoriano e, tra il tintinnio delle tazze e dolcetti sbocconcellati, si discute di libri, esseri mostruosi e perversioni umane.