Ottobre è il mese della birra in tutto il mondo, e il Salento non è da meno, tanto che da qualche anno in questo periodo è diventato un'ottima occasione per scoprire birre particolari preparate in Germania in occasione dell'Oktoberfest, ma che arrivano anche qui da noi. Alcuni locali del territorio propongono birre in edizione speciale, pensate apposta per chi vuole assaporare qualcosa di diverso e cominciare l'autunno brassicolo con una certa consapevolezza. Ecco alcune delle birre disponibili e dove trovarle (in Salento le distribuisce S.I.B.)
Lowenbrau Oktoberfest
La Lowenbrau Oktoberfest è una delle birre classiche servite all’Oktoberfest di Monaco. Si tratta di una lager bionda dal sapore ben bilanciato, con una nota maltata dominante che lascia spazio a una leggera amarezza finale. Il corpo è medio e la bevuta risulta scorrevole, il che la rende perfetta per accompagnare una serata con piatti semplici o per essere gustata da sola. In Salento, puoi assaporarla alla Pizzeria Noel di San Donato di Lecce, dove la tradizione birraria si sposa bene con una buona pizza cotta nel forno a legna o uno dei loro hamburger, con il bun fatto in casa.
Pizzeria Noel
Via Roma, 34 - San Donato di Lecce (LE)
Telefono: 3206533371
Spaten Oktoberfest
Foto di birreria Country
Foto di Cotton Pub
La Spaten Oktoberfest è una Märzen, una tipologia di birra tradizionalmente prodotta per l’Oktoberfest. Ha un colore dorato intenso con riflessi aranciati e offre un profumo di malto tostato, accompagnato da un gusto che si divide tra dolce e amaro. Il finale è lungo e caratterizzato da una leggera fruttuosità, con note di mela e caramello. Se vuoi provarla, puoi recarti alla Birreria Country a Presicce, un locale conosciuto per l’atmosfera rilassata e la buona selezione di birre, oppure al Cotton Pub di Copertino, che offre una vasta gamma di birre artigianali in un ambiente informale.
Birreria Country
Corso Italia, 60 - Persicce-Acquarica (LE)
Telefono: 3291875950
Cotton Pub
Via Piave, 48 - Copertino (LE)
Telefono: 3393290533
König Ludwig Spezial
Foto di Citra
Foto di Torre Antigua
La König Ludwig Spezial è una birra prodotta in Baviera che spicca per il suo colore dorato chiaro e la schiuma densa e persistente. Al naso si percepiscono delicate note di lievito e cereali, mentre al palato il gusto è morbido, con un lieve amaro che bilancia la dolcezza del malto. È una birra facile da bere, ideale per chi ama le lager leggere ma con carattere. La trovi da Citra a Brindisi, un locale che propone una buona selezione di birre e piatti sfiziosi, oppure da Torre Antigua a Torre Vado, un posto che unisce la cucina tipica salentina a una buona selezione di birre.
Citra Beer & Food
Via Schiavone, 44 - Brindisi (BR)
Telefono: 3389626846
Torre Antigua
Via Napoli, 4 - Torre Vado (LE)
Telefono: 3891340957
König Ludwig Schloss-Keller
La König Ludwig Schloss-Keller è una kellerbier, una birra non filtrata tipica della tradizione tedesca. Ha un colore velato che può variare dal dorato chiaro al leggermente ambrato, a causa della presenza dei lieviti. Il sapore è morbido e corposo, con una leggera amarezza e un finale pulito. Questa birra conserva tutto il gusto genuino delle produzioni tradizionali, perfetta per chi ama i sapori più rustici e autentici. Puoi trovarla da Me Gusta a Fasano, uno steakhouse che punta su materie prime di qualità e una buona selezione di birre, ideale per accompagnare piatti di carne alla griglia.
Me Gusta Steakhouse
Via Eroi del Mare, 33 - Fasano (BR)
Telefono: 3400816007
Kulmbacher Festbier
La Kulmbacher Festbier è una tipica birra da festa bavarese, dal colore ambrato e dal sapore prevalentemente maltato. Ha un corpo pieno e un gusto rotondo, con un equilibrio tra la dolcezza del malto e un leggero tocco di luppolo che le conferisce un finale piacevolmente amaro. Questa birra è perfetta per essere gustata con piatti ricchi e saporiti, e puoi trovarla al Smile Lounge Bar di Cutrofiano, un locale che, nonostante una specializzazione nei cocktail, offre un'atmosfera accogliente e una buona selezione di birre
Smile Lounge Bar
Via Giuseppe Mazzini, 4 - Cutrofiano (LE)
Telefono: 3890360493
Le foto interne sono tratte dalle pagine social dei locali citati, la foto di copertina è tratta dalla pagina Istagram di Citra.