Unboxing delle bag a sorpresa: le regole per aggiudicarsi le migliori a Roma
Pubblicato il 8 novembre 2026
Pubblicato il 8 novembre 2026
Chi non ha mai utilizzato l’app Too Good To Go alzi la mano. E poi vada immediatamente sull’App Store a scaricarla, che tanto è gratis e al massimo avete perso qualche minuto. Non è per fare pubblicità, ma perché questo sistema di recupero del cibo invenduto ci piace davvero. Per prima cosa per il motivo per cui è nato: appunto, recuperare. Seconda cosa perché fa risparmiare qualche soldino (che di questi tempi…), visto che le bag di Too Good To Go contengono cibo che costerebbe tre volte tanto il prezzo della box proposta. E poi c’è quell’aspetto sorpresa che non guasta, il gusto dell’unboxing, come direbbero quelli giovani.
Ma andiamo con ordine, spiegando a chi non lo avesse mai utilizzato di che si tratta.
Too Good To Go è un’app che mette in contatto le attività che hanno cibo invenduto a fine giornata con chi è disposto a recuperarlo, pagandolo a un prezzo inferiore, ma accettando la regola che sia il rivenditore a scegliere cosa metterci dentro (se poi vuoi qualcosa in particolare niente impedisce di comprarlo a parte, ma sarà a prezzo pieno).
Possono aderire bar, ristoranti, panetterie, pasticcerie, supermercati, hotel e gastronomie (ma anche macellerie, pescherie e così via), che una volta iscritti pubblicano attraverso l’app le loro cosiddette Surprise Bag. Lato utente: si prenotano direttamente dall’app, qualche volta si possono ritirare subito, qualche altra volta vanno prese in anticipo, ora in più si possono anche prenotare (consigliato, specialmente per quelle più gettonate!), si paga e poi si passa nel negozio in questione nell’orario indicato a ritirare la box. Dentro ci può essere un po’ di tutto, naturalmente in base al tipo di attività e a quello che quel giorno è rimasto.
E qui arriviamo alla parola magica: sorpresa. Perché quando prenoti una bag non sai esattamente cosa troverai. Nel caso dei supermercati e dei rivenditori di prodotti che non sono già belli, pronti e cucinati, è un po’ come aprire le Mistery Box di Masterchef: poi sta a chi la prende combinarci qualcosa in cucina. Nel caso di forni, ristoranti, hotel, pasticcerie e così via si può avere qualche indizio sul tipo di prodotti e sul valore indicativo, ma il contenuto preciso lo scopri al momento del ritiro. L’unboxing, quindi, fa parte del gioco e comunque l’unica certezza è che troverai qualcosa da mangiare e che, comunque vada, sarà perfetto per svoltare il pranzo o la cena quando non hai voglia di metterti a spignattare.
Ma, diciamolo, non è sempre tutto così bello. Per chi non sa scegliere, il bidone, purtroppo, è dietro l’angolo (poi nei casi estremi c’è il customer care di Too Good To Go, ma quella è un’altra storia).
Comunque, il nostro compito adesso è di darvi qualche consiglio per non rischiare troppo.
- Informarsi prima di partire: sembra ovvio, ma vedere il rating sulla stessa app è la prima regola, non necessariamente seguita da tutti. Se le stelle sono meno di quattro tendenzialmente ci sarà un motivo. Non solo, per chi bazzica i social network, specialmente nelle grandi città è facile trovare delle pagine dedicate, tipo quella che uso io (e a cui contribuisco quando acquisto le bag) è “Too Good To Go Roma” su Facebook. Andate sulla lentina (il “cerca”), inserite il nome del punto vendita che avete puntato e vedete se qualcuno ha raccontato la sua esperienza, meglio ancora se ha postato qualche foto o un video. Se qualcuno ha già provato la bag in questione, infatti, è facile che troverete foto o video e giudizio, in stile Tripadvisor, e potrete farvi un’idea.
- Reputazione: una regola che applico personalmente è che se di base prendete la bag in un locale o negozio rinomato, difficilmente vi troverete male, perché raramente un posto che ha una buona reputazione rischia di rovinarsela per una bag di cibo recuperato.
-Quantità: il concetto di quantità nelle bag è sempre molto discrezionale. C’è chi calcola al centesimo, chi non sapendo come determinare il costo (è il caso degli hotel e dei loro buffet della colazione) tende ad essere più generoso. Tenete conto che se acquistate in punti vendita che alla base hanno prezzi al pubblico più alti, come ad esempio le stazioni, è facile che il food cost sia apparentemente sbilanciato, ma in realtà in linea con il listino.
-Curiosità: va detto che Too Good To Go può essere un ottimo modo per scoprire posti nuovi e bisogna metterci una sana dose di eroismo. Magari si rivelerà l’occasione per trovare una panetteria che non avevate mai notato prima, un ristorante che non conoscevate o un’attività che avevate sempre visto passando senza mai fermarvi. Una bag diventa così anche una scusa per fare scouting. Poi c’è il passaparola, i consigli degli amici, il “come si chiamava quel posto che aveva…”.
Beh, è giunta l'ora di raccontarvi la nostra personalissima top tre delle Surprise Bag provate grazie all’app Too Good To Go a Roma. Per dirla come quello con i baffi (sì, lo so, è roba da boomer), consigli per gli acquisti…
Momento triste? Voglia di dolcezza? Spesso a fine giornata viene in soccorso la bag di Il Cannolo Siciliano a piazza Malatesta. Il campione del mondo di gelato Eugenio Morrone è anche un campione di recupero, che non ama gli sprechi e che utilizza molto l’app specialmente per gli invenduti della pasticceria, che non possono rimanere sul banco da un giorno all’altro, sebbene siano sempre qualitativamente freschissimi. Abbiamo preso più volte la bag da lui e facilmente abbiamo avuto modo di godere di bignè assortiti dalle creme di altissima qualità. Subito dopo le ricorrenze, come Natale e Pasqua può capitare che nelle box ci siano anche prodotti tipici della festa passata.
Il Cannolo Siciliano, piazza Roberto Malatesta 16, Tel. 06 2751006
Un panificio che adoro e che frequento anche a prescindere da Too Good to Go, ma ovviamente risparmiare qualcosa non fa mai male… Parliamo dell’ l’Elettroforno Frontoni in zona San Paolo, che usa predisporre le bag con costanza per una scelta etica. Basta prenotarle per tempo e ci si aggiudica una fantastica “mistery box” a base di ottimi prodotti da forno salati, quasi sempre composta da pizza e qualche volta anche pane. Sempre abbondanti e varie, basta una scaldata per renderle la cena ideale per tutta la famiglia.
Elettroforno Frontoni, Via Ostiense 387, Tel. 06 89346059
Questa è al primo posto delle mie esperienze Too Good to Go preferite. La prima volta fu per caso, ero a un noioso convegno in centro e mi metto a giocare sull’app, sapendo che ne sarei uscita per l’ora di pranzo. Noto che il bellissimo Hotel Aleph, che fa parte della catena Hilton e che sta a un passo da piazza Barberini, aveva messo “in palio” le bag con i prodotti della sua colazione. Mi dico, è un hotel cinque stelle, la colazione sarà eccellente, lo saranno anche i suoi “avanzi”: non mi sbagliavo (ed è una regola non scritta, che probabilmente vale per tutti gli hotel di buon livello). Presa quella volta, ma anche in altre occasioni, quella dell’Aleph è sempre una bag ottima e abbondante, varia, che va dal dolce al salato, dai cornetti ai panini, passando per le quiche, la frutta fresca e tutto ciò che di cucinato vi può venire in mente su un buffet della colazione ad altissimo livello. Tutto di qualità, mangiato giusto poche ore dopo l’ora della preparazione, in molti casi non c’è neanche bisogno di una scaldata. Qualche volta, quando nel fine settimana troviamo la bag disponibile, la acquistiamo nel fine settimana per organizzare un brunch casalingo con i bimbi. Lo adorano!
Aleph Rome Hotel, via di San Basilio 15, Tel. 06 4229001
Piazza Roberto Malatesta 16b, Roma (RM)
