Hotel & Restaurant Magia del Brenta

Ristorante di alto livello di un albergo 4 stelle di Fiesso d'Artico che fa dell'esclusività e la raffinatezza il proprio DNA mettendo a proprio agio tutti i tipi di clientela, dai turisti ai residenti. Entrare nella barchessa settecentesca di Villa Corner Smania, sapientemente restaurata rispettando le caratteristiche storiche dell'edificio, significa toccare l'anima della Riviera con la sua tradizione contadina, la sua ricchezza d'arte, il suo legame con il Brenta e con la vicina laguna. Nel menu orchestrato dallo chef si trova soprattutto pesce, in omaggio alla tradizione, ma anche carne selezionatissima e uno sguardo alle tradizioni culinarie degli altri continenti, dall'America Latina all'Estremo Oriente. I piatti locali sono rivisitati in chiave gourmet e contemporanea ma c'è anche, come detto, la possibilità di allargare i propri orizzonti provando piatti della tradizione giapponese o materie prime d'eccellenza provenienti da filiere estere d'eccellenza. Così dal baccalà mantecato si passa attraverso le sarde in saor e si giunge al tonno tataki con hummus di edamame e zenzero, all'Ikura Gunkan rivisitato come antipasto o la pluma di maiale iberico cotto al rosa con senape al miele. Carta dei vini di alto livello in cui si coglie fior da fiore il meglio del nostro territorio così come delle cantine francesi e di altri paesi esteri. Ogni portata ha il suo vino consigliato nel menu: si rivela il più delle volte la scelta più azzeccata. La pasticceria è moderna e "colorata"  mentre la proposta culinaria è stata congegnata con grande attenzione nei confronti di chi ha esigenze peculiari (molti piatti per esempio sono gluten free, come la frittura di pesce). Il parco di oltre 10mila metri quadri, che avvolge la barchessa da nord a sud, è un polmone verde immerso nel silenzio tutto da vivere soprattutto al tramonto. Decine le piante, i fiori, i cespugli così come decine sono gli eventi e i convegni organizzati e ospitati dalla struttura, con la possibilità di affittare per happening privati centro congressi e sala ristorante. Il centro benessere, infine, offre piscina riscaldata a 35,4 gradi centrigradi, sauna a 90 gradi e bagno turco a 44 gradi, anche ad uso esclusivo.