Il 18 maggio torna lo Slow Food Day: 100 eventi a cui partecipare in tutta Italia
Laboratori, mercati, visite in azienda e momenti conviviali: al centro l'educazione alimentare e gli orti di comunità.
Sabato 31 dicembre Habitat dà il via al 2023 con una grande serata all'insegna della bontà e della buona musica.
Dalle ore 21:00 si darà il via alla Fusion Experience, una cena Fusion da gustare in pieno centro a Firenze, in una location dal sapore esotico. Il tutto accompagnato da musica d'atmosfera.
Menù Fusion Experiece
Prosecco e gazpacho di benvenuto
Startes
• Croquette di tonno e ricotta di capra,
su purea di patate all’aroma di basilico (3pz.)
• Futomaki avvolto in pasta kataifi
con tartare di salmone piccante (2pz.)
• Taco di carne di manzo sfilacciato
marinata in yakiniku con pico de gallo e salsa tzatziki
I Primi
• Ravioli green agli asparagi, con crema di :pomodoro
e rucola, stracciatella e olive taggiasche
• Gnocchetti di patate al ragù di mare
con scorza di lime
Il Secondo
• Salmone in crosta di nocciola con chutney di mango e petali di cipolla rossa agrodolce
Il dolce
• Coconut balls: bignè di cocco con marmellata di prugne su cioccolato bianco
Brindisi di inizio anno!
Habitat Firenze - via del Giglio 59r
Sabato 31 dicembre - dalle ore 21:00
Costo menu €65 (vini esclusi)
Info & prenotazioni: 055 0354039
info@habitatdrinkandmore.com
Info qui.
31 dicembre
Laboratori, mercati, visite in azienda e momenti conviviali: al centro l'educazione alimentare e gli orti di comunità.
Il 18 maggio si celebra in tutto il mondo la giornata promossa dall’International Council of Museums.
8 gli hotel che ottengono le tre chiavi.