Localini intimi e speciali a Gioia del Colle e dintorni

Oggi il silenzio è diventato un lusso; il privilegio di poter conversare senza dover per forza alzare la voce è ormai merce rara, soprattutto nei locali di città. Eppure c’è chi crede ancora possibile che, in un mondo di mega-sale ricevimenti e ristoranti chiassosi, la vera eleganza si nasconde nei luoghi minuscoli, quelli con una manciata di tavoli, le luci basse e un’atmosfera in cui sembra di cenare nel salotto di casa sebbene comunque con una cucina di tutto rispetto. Scriveva Italo Calvino: "il fascino di un luogo è tutto in ciò che vi si nasconde". E certi posti sanno nascondersi benissimo. Per questo oggi ve li facciamo scoprire noi!

Che si cerchi la scenografia perfetta per un appuntamento romantico in cui raccontarsi un po’ di tutto al fine di conoscersi meglio, o per una cena confidenziale in cui celebrare qualcosa di speciale, oggi abbiamo esplorato la zona intorno a Gioia del Colle per scovare le migliori "chicche" con pochi coperti.

L'avamposto bohémien

Siete in Piazza Umberto, ma appena varcata la soglia, la piazza scompare, vi ritrovate avvolti dal profumo di carta stampata e caffè tostato. Le pareti sono in pietra viva, con un'imponente volta a botte che sembra progettata apposta dagli architetti del passato per trattenere l'eco delle parole e impedire che escano. Dal “Professore” il ciak da cinepresa arriva subito, cioè nell’istante in cui ci si accorge che questo non è il solito bar da aperitivo caotico, bensì un salotto intellettuale, intimo e profondamente affascinante, dove ci si siede vicini, circondati dai libri, si ordina un calice di vino rosso o un tagliere sfizioso. È la location definitiva per chi pensa che la vera seduzione passi da una conversazione intelligente, sguardi complici e un budget che non mette mai l'ansia.
Professore - Piazza Umberto I, 15-16-17 - Gioia del Colle BA, T.: 0803491678

Il nascondiglio, carnivoro, fuori mappa

Per trovare l'intimità vera, a volte bisogna fuggire. Accendete quindi il motore, lasciatevi alle spalle il centro e tagliate l'oscurità della campagna gioiese. All'improvviso, lungo una strada di campagna, vi accoglieranno le luci calde de “La Cicerchia”, un'antica masseria restaurata: niente caos cittadino, solo il respiro della Murgia di notte. Varcata la porta, entrerete in una sorta di tempio segreto dove l'eleganza rustica, magnetica, unita al profumo della brace accesa, vi avvolgerà immediatamente. I tavoli sono ben distanziati, l'atmosfera è quasi ovattata. Chi è del posto conosce benissimo questa osteria a conduzione familiare, e infatti gran parte della clientela è composta da abituali affezionati a un’offerta gastronomica dove le carni di primissima scelta e i sapori primordiali si sposano perfettamente con una serata in cui si ha solo voglia di sparire dai radar.
La Cicerchia - Via Sandro Pertini, 2 - Gioia del Colle BA, T.: 3285815080

Il salotto sospeso nel tempo

Se siamo a Gioia e si parla di "localini intimi" dobbiamo per forza parlare del Panta Rei, che più che un semplice locale è un piccolo rifugio metropolitano per l'anima. Ci troviamo nel pieno centro, appena entrati gli interni piccoli danno una sensazione di raccoglimento avvolgente: pareti dalle tinte calde, luci perfettamente studiate, musica di sottofondo mai invadente e pochi posti a sedere che garantiscono discrezione assoluta. Che vi fermiate per un aperitivo curatissimo, un calice di vino scovato in piccole cantine o per un light dinner tra chiacchiere a bassa voce, il Panta Rei vi farà dimenticare per un paio d'ore il mondo là fuori. È il rifugio perfetto per chi cerca vibrazioni positive e conversazioni lente.
Panta Rei - Via Michele Petrera, 9 - Gioia del Colle BA, T.: 3933614208

Per chi cerca l'eleganza nel cuore storico

Ha un che di ovattato l’atmosfera di Borgo Antico. Questa osteria nel cuore del centro storico ha fatto della tranquillità il suo marchio di fabbrica, di conseguenza, è diventata la meta perfetta per le coppie che cercano l’intimità assoluta. La sala, ricavata in ambienti antichi finemente recuperati, ospita un numero limitato di tavoli, ma gli spazi sono gestiti così bene da consentire a ognuno il suo spazio. Per quanto riguarda l’offerta gastronomica, la tradizione pugliese viene trattata con un garbo raro, proponendo piatti curatissimi in cui le materie prime locali si vestono da sera, vedasi l’impiattamento! L'atmosfera, complice il tufo a vista, le luci soffuse e un servizio che c'è ma non si impone mai, contribuisce a rendere l’idea che il locale è aperto solo per voi.
Borgo Antico - Via Camillo Benso Conte di Cavour, 89 - Gioia del Colle BA, T.: 3290892683

Il rifugio contemporaneo e sperimentale

Se il vostro concetto di intimità fa rima con "innovazione" e atmosfere moderne, “Piano” è la meta definitiva. Questo piccolissimo ristorante ha portato a Gioia del Colle un concept coraggioso e riuscitissimo: il sushi declinato in chiave interamente italiana, e quindi pugliese. Il locale, curato nel design fino all'ossessione, con un'illuminazione calda che valorizza l'estetica mozzafiato dei piatti, è il posto perfetto per stupire il partner con una cena che è una vera degustazione sensoriale, sorseggiando ottime bollicine in un ambiente raccolto ed esclusivo.
Piano - Susci Italiano - Via Donato Boscia, 21 - Gioia del Colle BA, T.: 3286725741

L'informalità chic a fette

Se la fame si fa sentire ma volete mantenere quel vibe da "localino intimo" spendendo il giusto, “Brando” è una scelta azzeccatissima. Dimenticate le pizzerie caotiche, rumorose e illuminate a giorno, perché questo è un vero e proprio "pizza bistrot". L'ambiente è curato, le luci sono basse al punto giusto e l'estetica generale strizza l'occhio ai locali nordeuropei. Qui si possono gustare un'ottime pizze, o stuzzicherie varie, accompagnate da un buon drink, pagando il conto di una normalissima pizzeria ma vivendo l'esperienza di un locale di tendenza, rilassato e molto riservato.
Brando Pizza Bistrot - Via Roma, 70 - Gioia del Colle BA, T.: 3313607916

Il salottino del vino a km zero

Un'altra chicca gioiese dove il vino è religione, ma accessibile a tutti, è il “Terroir Wine shop”, che più che un locale è un salottino del gusto perfetto per coppie o piccolissimi gruppi di amici. In teoria sarebbe un’enoteca, ma oltre a vendere bottiglie offre una formula aperitivo/degustazione molto interessante perché mescita di vini del territorio, ovviamente con focus sui vitigni locali come il Primitivo, abbinati a piccole selezioni gastronomiche deliziose. L'atmosfera sussurrata e il conto sempre molto leggero lo rendono un porto sicuro per le serate infrasettimanali o per un pre-serata intimo.
Terroir Wine Shop | Enoteca - Via Camillo Benso Conte di Cavour, 71 - Gioia del Colle BA, T.: 3420039592

Per gli amanti della birra artigianale

Ma l'intimità non si costruisce solo col vino! Ci spostiamo quindi a Noci, dove c’è un rifugio imperdibile per gli amanti del luppolo, in un locale che si chiama proprio “Attenti al Luppolo”! Si tratta di un pub “atipico”, a proposito del quale bisogna dimenticare i grandi stanzoni chiassosi in stile irlandese: l'ambiente è infatti piccolino, curato, quasi da bistrot, e la selezione di birre artigianali, spesso alla spina a rotazione, è tra le migliori della zona, inoltre è possibile accompagnare le pinte con stuzzichini e fritti perfetti, spendendo cifre assolutamente contenute ma godendovi un'atmosfera raccolta e molto chill.
Attenti al Luppolo - Via Vittorio Emanuele II, 21 - Noci BA, T.: 3929124091

Il romanticismo dal sapore parigino

Basta spostarsi di pochissimi chilometri per scoprire una chicca assoluta. Già il nome, "Petit Bistrot", è una dichiarazione d'intenti. Questo localino delizioso sembra infatti essere stato teletrasportato da un vicolo di Montmartre direttamente in Puglia. L'ambiente è sì minuscolo, ma è anche arredato con un gusto squisito e un'attenzione al dettaglio che incanta al primo sguardo. I tavoli sono pochissimi e ravvicinati, perfetti per cene a lume di candela. La cucina è un viaggio creativo e gustosissimo, insomma è il "date" per eccellenza.
Ama's - Petit bistrot - Via Giosuè Carducci, 3/C - Noci BA, T.: 0809012006
Le foto interne sono tratte dalle pagine social dei locali citati. la foto di copertina è di Panta Rei.