Pubblicato il 27 maggio 2024
"Ah, l'aperitivo, ci hanno scritto intere biblioteche per spiegarne categorie e significati ma quella parolina magica dentro di me scoperchia un mondo ancora dai confini non del tutto esplorati. Se ripenso alla mia vita (specie alla mia gioventù) ho visto "50 sfumature e oltre" di aperitivo: da quelli extra lusso a quelli per mangioni incalliti, da quelli dove l'alcol è il protagonista a quelli dove la parola d'ordine è salutismo. Ora che i capelli bianchi iniziano a farla da padrona è il momento di una sintesi, e devo dire che la qualità ha conquistato decisamente il primo posto nella mia personale scala delle priorità. Quando mi posso coccolare con uno Spritz o un Americano fatti a regola d'arte, e magari posso gustare cicchetti over the top, non chiedo altro. Per non parlare di quando mi imbatto in una chicca enologica o in un cocktail in grado di sorprendere occhi e palato. Ecco, devo dire che Mestre da questo punto di vista sa regalare belle soddisfazioni. Anzi, la possibile lista dei locali per un aperitivo di alto livello è piuttosto ricca. Eccovi la mia, ma poi chiaramente il bello è che ognuno ha la sua. Faites vos jeux.
Non potevo non iniziare da Barroca, la vera terra promessa per gli amanti del vino. In via Manin, a due passi da piazza Ferretto, ci si imbatte in un localino che trasuda stile e passione, creando un'atmosfera conviviale che ti fa sentire a casa. Una realtà piccola ma accogliente, con tanto legno e un grande bancone. I tavoli e gli spazi sono congegnati per favorire la socialità tanto che, se diventi un cliente abituale, la sensazione è di entrare a far parte di una piccola comunità. Occhio alla loro lavagna sempre piena di novità e chicche tutte da provare, selezionatissime. E se sei amante della focaccia genovese farcita qui hai fatto bingo, perché è prodotta dal noto panificio Gorghetto e viene farcita al momento con formaggi artigianali, verdure di stagione e salumi pregiati. Il massimo per accompagnare un calice di rosso, di bianco o di bollicine. L'apoteosi è chiaramente all'aperitivo, quando Barroca propone cicchetti e paninetti espressi. Per me che sono amante della birra, poi, qui c'è sempre un'interessante selezione di etichette artigianali.
Barroca Bottiglieria. Via Daniele Manin, 42A - Mestre (Ve). Tel. 3474146190
Ha aperto da pochissimo e ha fatto subito boom, arricchendo ulteriormente corte Legrenzi di locali che stanno riscuotendo un certo successo. Si tratta de La Gintoneria "La Patatina", dove si punta tutto su taglieri con prodotti da urlo unendo convivialità e qualità. Le selezioni di affettati d'eccellenza e dei migliori formaggi erborinati d'Italia sono tra i fiori all'occhiello del locale, la cui parola d'ordine è condivisione, proprio come nei bacari veneziani dove il cicchetto è una vera e propria religione. La vasta selezione di gin, con oltre trecento etichette, e i vini da urlo, completano l’offerta, rendendo ogni aperitivo o apericena un'esperienza difficile da dimenticare. Magari a primavera sotto il grande glicine in fiore. Da non perdere il loro Americano con succo d'arancia!
Gintoneria “La Patatina”. Calle Giovanni Legrenzi, 11/D - Mestre (Ve). Tel. 0414580024
Hanky Panky, in calle Legrenzi, è il mio posto preferito per cocktail eccezionali. Piccolo ma accogliente, offre un'atmosfera perfetta per ogni occasione. La selezione di gin stupisce sempre per varietà e ampiezza, con decine di etichette tutte da scoprire. I componenti dello staff sono veri artisti della mixology e ogni drink quindi è potenzialmente una sorpresa, soprattutto quando vi affidate al loro estro. Tra i miei preferiti ci sono il gin giapponese Nikka e il piemontese Bordiga, ma si può spaziare a 360 gradi anche tra le piccole produzioni locali. Per non lasciare niente di intentato anche l'offerta di vermouth è decisamente da capogiro. Una bella storia che continua a scrivere nuovi capitoli stagione dopo stagione.
Hanky Panky. Calle Giovanni Legrenzi, 5 - Mestre (Ve). Tel. 3519457719
In piazza Ferretto il mio posticino preferito per l'aperitivo di qualità è Petit Bistrot, specie per gustare i loro mocktail da accompagnare con street food gourmet di ogni foggia e maniera. La carta dei drink è ampia e creativa, tanto che sembra di trovarsi dal piccolo alchimista per quanto sapientemente sanno coniugare erbe, spezie e alcolici. Il mio mocktail preferito è il "Virgin Colada", con sciroppo di cocco e succo d'ananas, ma forse la prossima volta viro sulla loro sterminata lista di Americani ordinando un "Rabbit" con Vermouth Carpano, Bitter Rabbit al radicchio di Treviso e soda, che va benissimo anche quando l'autunno è lontano. La location giusta per un pit stop sotto ai portici della piazza.
Petit Bistrot. Piazza Erminio Ferretto, 7 - Mestre (Ve). Tel: 3314427605
A due passi da piazza Ferretto, Whisky Bar è stato rinnovato da qualche anno e la prima volta che ci sono rientrato mi sono stupito per eleganza e gusto dell'interior design. In breve tempo è diventato una delle mie location preferite per un aperitivo nella zona del Mestrino. L'atmosfera è accogliente e piacevole, con una vasta selezione di vini e distillati. Il personale è competente e discreto al punto giusto, il che fa il pari con la cura e l'attenzione per i dettagli. Il consiglio è di affidarsi, almeno la prima volta, al loro spritz accompagnato da cicchetti della tradizione contraddistinti da prodotti di qualità. Se poi si vuole spaziare alla carta dei vini è un bell'andare.
Whisky Bar. Via Giovanni Querini, 36 - Mestre (Ve). Tel. 3465997956
La versione 2.0 di Ca' di Mat raccoglie quanto di buono c'era nella prima vita e la moltiplica per dieci. Con in più nuove proposte a pranzo e tanta, tanta energia. Questo storico locale si è trasferito da qualche mese nel distretto dell'M9, al posto del fu Caffè Diemme. Il suo stile è contagioso, come la simpagia dello staff. Il loro plateatico è tutto da vivere, specie con la bella stagione. Il posto perfetto per godersi di volta in volta, magari con la voglia di sperimentare un po', la loro selezione di birre artigianali e quella degli spirits. E la proposta culinaria? Da pranzi veloci a snack, fino agli aperitivi, qui c'è di tutto e di più. Ma la vera magia di Cà di Màt è che, a prescindere da tutto, qui ti senti a casa.
Ca' di Màt. Via Giovanni Pascoli, 7 - Mestre (Ve). Tel. 3494594160
AJ Cafè è una piccola gemma floreale incastonata in via Torre Belfredo. Aperto dopo la pandemia, questo locale ha catturato subito l'attenzione con la sua "anima gentile". Guidato dal creativo titolare Johnny Soprano, il caffè è un tripudio di colori e profumi, grazie a tisane e infusi che non mancano mai. L'aperitivo è sempre accompagnato da fiori freschi che aggiungono un tocco di eleganza e freschezza alla visita. Dietro anche a uno spritz si nasconde una possibile esperienza sensoriale, tra frutta fresca e decorazioni. In più la selezione di cocktail e vini è di alta qualità.
AJ Cafe. Via Torre Belfredo, 2 - Mestre (Ve)
Le immagini dei locali sono prese dalle loro rispettive pagine social.
Foto copertina di Ca' di Mat.
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Prima studente, poi studente-lavoratore ora lavoratore e basta. Amante di quelle buone cose che le nostre mani possono produrre in modo artigianale guidate da passione e professionalità. Cerco l'originalità nella tradizione e la tradizione nell'innovazione, perché un mondo standardizzato non fa per me. Meglio cambiare spesso ritmo.
Via Daniele Manin 42 A, Venezia (VE)
Calle Giovanni Legrenzi 11, Venezia (VE)
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