From The World to Our House: 4 cocktail di 4 top bartender da tutto il mondo da provare al Casa Mia
Pubblicato il 16 marzo 2018
Siamo stati al 28 Hong Kong Street di Singapore, poi al Pearl Diver di Cape Town e al Proof YYC di Calgary... infine, al Coupette di Londra; tutto questo in una sera, rimanendo a Milano. E' concepita come un viaggio attorno al mondo la nuova carta speciale del Casa Mia di viale Regina Giovanna: From the World to our house il Casa Mia vuole proporre al pubblico milanese 4 signature cocktail creati dai migliori bartender dei più prestigiosi cocktail bar del mondo, di cui due - il Coupette di Londra e il 28 di Singapore - classificati tra i 50 "best bar" del mondo nel 2017. Una signature cocktail list realizzata grazie ai consigli di Shane Eaton, ricercatore canadese del Politecnico di Milano, blogger di Questa Mia Milano e appasionato giramondo.
Eccola:

Cinder and Smoke - di Jeff Savage dal Proof YYC, Calgary - Canada
Knob Creek Bourbon, carboni attivi, sciroppo di cedro, spremuta di limone, bitter al cedro, albumina

The Horse With No Name - di Joe Alessandroni del 28 Hong Kong Street, Singapore
Tequila blanco purasangre, cordiale al peperone, succo di lime, sciroppo di agave, coriandolo

Champagne Piña Colada - miglior cocktail del 2017 - di Chris Moore del Coupette di Londra
Bacardi Heritage, Rhum Agricole Trois Rivieres, succo d'ananas, Cordiale all'ananas, sorbetto di cocco, champagne Moet & Chandon.

Navy Grog - di Rudolf de Vos del Polynesian Pearl Diver, Cape Town - Sud Africa
Rum bianco, rum spiced, rum giamaicano, honey mix, spremuta pompelmo e limone, bitter, lemon soda
Il Casa Mia è aperto tutte le sere, tranne la domenica, dalle 18.30.
In copertina, Champagne Piña Colada.
Viale Regina Giovanna 22, Milano (MI)