CONFETTERIE STRATTA - 1836 TORINO
Pubblicato il 15 febbraio 2011
Confetterie Stratta, sorta nel 1836, è nota in tutta la penisola per la sua confetteria, dietro la sua austera vetrina rivive la tradizione dolciaria di Torino e del Piemonte.
Fondata dai maestri confettieri e pasticceri Stratta e Reina, è un’istituzione per tutti coloro che amano i dolci e, soprattutto, le caramelle.
Al Museo di Santena sono preziosamente conservate fatture intestate al conte di Cavour e da lui vistate per forniture in occasione di ricevimenti al Ministero degli Esteri. Fornitrice della Real Casa Savoia e premiata con innumerevoli onorificenze che fanno bella mostra sulle antiche scatole esposte, è un gioiello ottocentesco che conserva, splendidamente restaurati nel 2010, ambienti, arredi in stile carloalbertino e facciata originale in legno.
Ancor oggi le sue caramelle, i gianduiotti e le praline sono molto rinomate. Originali gli arredi e la facciata di questo dolce gioiello ottocentesco.
CONFETTERIE STRATTA
Piazza S. Carlo, 191
Torino
Il 24 e 25 maggio.
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