Da centouno anni Zingrillo realizza professionali e arredi sempre al passo con i tempi per le attività enogastronomiche. Prendi il tuo progetto e trasformalo in realtà.
Che sia un restauro o una nuova apertura, Zingrillo.com ha sempre la ricetta giusta per trasformare il sogno di un ristoratore in una bellissima realtà. Come dimostrano le recenti aperture di Gota e Sàben a Trani, di Osteria Cantina Brandi a Minervino e Urus a Barletta, non basta più avere una buona idea. Bisogna conquistare il cliente con le giuste sedute, carte da parati, ma anche una cappa perfetta, capace di catturare ogni cattivo odore.
Zingrillo.com trasforma i progetti di barman, gelatieri, ristoratori, pasticceri e professionisti di settore in attività di successo e prestigio. Tutto merito della grande attenzione al dettaglio e della capacità di essere sempre al passo con i tempi. La professionalità, qui, fa ancora la differenza.
Zingrillo.com, una storia di famiglia
Dal 1922 la famiglia Zingrillo accompagna i professionisti della ristorazione e dell'accoglienza pugliese dalla progettazione all'allestimento di arredamenti. Fornisce attrezzature e installa impiantistica delle aziende più importanti e quotate del settore.
Oggi a guidare il team di professionisti c'è Mimmo Zingrillo con la sorella Micaela e suo marito Antonio. In ogni località a due ore di macchina da Barletta, l'azienda assiste i clienti sia in fase progettuale sia nel post-vendita: solo così si può fornire un servizio attento ed efficiente. Lavori chiavi in mano? Meglio di no: è importante che ogni professionista, scelto a monte dal cliente, faccia la sua parte.
I brand che puoi trovare da Zingrillo.com
Da Zingrillo.com è possibile acquistare ogni attrezzatura firmata Carpigiani, Moretti Forni, Rational, Irinox abbattitori, Unox, Lotus cucine, Roboqbo. Da oltre 16 anni l'azienda Zingrillo fa parte del gruppo di acquisto Digrim, che rafforza la competitività dell'azienda. Infatti, Digrim riunisce 85 soci che, insieme, riescono ad ottenere prezzi più competitivi su attrezzature e servizi. Inoltre, questo gruppo permette di interagire con colleghi su tutto il territorio, per un continuo scambio di conoscenze.
Digrim ha stretto un accordo quadro con Metro, che offre grandi vantaggi per i clienti dei due gruppi. Chi si rifornisce presso i punti vendita dell'insegna, potrà ottenere sconti vantaggiosi, determinati dai consumi effettuati durante l'anno.
Un post-vendita a cinque stelle
Tra le novità messe a punto da Zingrillo.com c'è un “e-commerce di vicinato”. Conoscendo l'importanza del supporto tecnico immediato, l'azienda ha pensato di mettere a disposizione di tecnici e clienti una piattaforma dedicata alla vendita di prodotti italiani, di qualità a prezzi accessibili.
Il raggio di vendita resta entro i confini regionali per garantire l'assistenza e la manodopera post-vendita in caso di guasti o problemi legati all'acquisto. Infatti, portando l'articolo acquistato in azienda, la riparazione o il ricambio è gratuito. Sulla piattaforma è possibile acquistare anche prodotti specifici per la manutenzione delle attrezzature come i detergenti per il lavaggio dei forni. Acquistando online si può risparmiare oltre il 20% sul prezzo finale.
Spazio alla formazione
Anche nel 2023 tornano gli appuntamenti con l'Accademia della Formazione targata Zingrillo.com. Da gennaio a novembre sono in programma 11 appuntamenti in cui addetti ai lavori e brand dialogheranno su pasticceria, gelateria, panificazione e ristorazione. Dopo gli appuntamenti di gennaio e febbraio, il 3 marzo si riparte con la masterclass gelateria firmata Roboqbo, che condurrà anche l'incontro sui processi di trasformazione del 21 aprile.
L'8 e il 9 maggio si parlerà di pizzeria con Moretti Forni e il 17 maggio sarà il momento della ristorazione sotto la guida di Rational. Il 3 ottobre Irinox firmerà la masterclass ristorazione, seguita da quella di gelateria guidata da Carpigiani (17-18 ottobre). Il 13 e 14 novembre ci sarà la masterclass pasticceria di Carpigiani e il 28 novembre si terrà l'incontro dedicato al servizio di sala firmato Rational.
Altri due appuntamenti da non perdere. Dal 12 al 15 marzo Zingrillo.com parteciperà anche a Levante Prof presso la Nuova Fiera del Levante e dal 26 al 28 marzo presenzierà con il suo stand anche a Gate&Gusto presso l'Ente Fiera di Foggia.
Capitolo concorsi. Il 26 settembre le aule di Zingrillo ospiteranno una tappa del Gelato Festival World Masters. Riscaldate i motori!
Novità tecnologiche da tenere d'occhio
"All in one. One for all": è questo il motto legato a Qbo, la macchina firmata Roboqbo che promette di rivoluzionare i sistemi di trasformazione. Si tratta del laboratorio compatto e completo più evoluto sul mercato. Questo macchinario permette di eseguire tante lavorazioni di pasticceria e per le attività conserviere che, grazie a un sistema che lavora sia in sottovuoto che a pressione, abbatte i tempi e migliora la qualità del prodotto, preservandone le caratteristiche organolettiche. Puoi trovarla da Zingrillo.com.
Nuove aperture da tenere d'occhio
Zingrillo.com è all'opera su numerose nuove aperture e ristrutturazioni sul territorio pugliese. Tra i lavori completati ci sono il Gota, nuova apertura sul Lungomare Cristoforo Colombo di Trani e la ristrutturazione della storica insegna del gelato tranese, Arte Fredda.
L'amore per il design non si ferma sulla costa. Sempre più locali dell'entroterra pugliese, da Minervino Murge a Trinitapoli, hanno voglia di scommettere sulla bellezza e sulle attrezzature d'avanguardia. È il caso di Osteria Cantina Brandi a Minervino Murge, Ebbro birreria a Foggia e Azienda Agricola Prencipe a Mattianta. Tra coloro che si sono rifatti il look, c'è anche Osteria al Duomo di Barletta.
Tra le ultime tendenze ci sono la valorizzazione delle toilette e l'angolo instagrammabile. Fissare il ricordo di una bella serata è ormai una faccenda per professionisti. Sono già tantissimi i locali che si stanno mettendo in gioco.
Zingrillo - Via Trani 231/B, Barletta (BT). T: 0883334622
La foto di copertina è di Albert su Unsplash
