Pranzo di Ferragosto all'Osteria Radici

Accattivante e all'insegna della tradizione pugliese il menù degustazione proposto per il pranzo di Ferragosto all'Osteria Radici di Gravina in Puglia e servito in una location dal fascino antico.
Si parte con l'antipasto: in tavola la colazione del contadino, alias una selezione di salumi e formaggi locali, cialda fredda, pallone pastellato e tortino di parmigiana.
Come primi dei fusilloni alla crudaiola e dei panciotti di burrata su crema al datterino giallo e capocollo croccante.
Si prosegue con il secondo, un tenero di fassona su purea di patate e bouquet di asparagi e si conclude con un composè di frutta con dessert. 

Costo menù a persona: 50 euro esclusi vini e bevande.

Via Fontana la stella 37/39 - Gravina in Puglia (BA)
Tel. 080 902 4603 - osteradici@gmail.com
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