Ad agosto, dal martedì a domenica (sabato escluso) si fa aperitivo, ma a modo de I Cinque Sensi. Un nuovo momento per vivere il giardino tutto tranese senza l’afa o la classica calca del centro città. Un mese dedicato alla scoperta di tramonti felici e del buon cibo pensato e preparato da Leonardo Lambo. Gli abbiamo chiesto come ha pensato di celebrare il momento più felice della giornata.
Il giardino più pacifico di Trani è pronto per festeggiare la gustosa estate. Cinque Sensi è un giardino dove tutto è possibile, anche l’aperitivo riconciliante con la natura. Come si fa aperitivo da Cinque Sensi?
Il nostro aperitivo non avrà una formula standardizzata, bensì cambierà giornalmente. Abbiamo pensato di prepapare diverse tipologie di finger food, dalle portate di pesce crudo fino ai frittini fatti da noi. Un misto tra mare e terra da accompagnare, assieme a grandi sorprese, con un calice di vino o un cocktail, come il classico spritz o gin tonic. Non manca la possibilità di viversi il tramonto stappando una bollicina, pugliese magari, o una birra leggera o più strutturata.
Perché puntare su questo nuovo momento della giornata?
D’estate la tendenza a cenare cambia, si cerca più leggerezza e flessibilità, così si cerca una formula più smart, il classico apericena saziante. Per questo vogliamo offrire anche ai nostri avventori, local e turisti, una formula che metta a proprio agio, ma gustosamente. Andremo dalle classiche proposte giornaliere fisse fino alle ispirazioni dello chef.
La location sarà il giardino de I Cinque Sensi o il classico bordo piscina dove, al tramonto, ci si può far coccolare dalla brezza marina delicata, senza subirne l’umidità. Un modo piacevole e insolito di godersi la golden hour a Trani.
L’offerta food è personalizzabile?
Si, infatti prevediamo anche la possibilità di ordinare dal nostro menù e di fare aperitivo persino con la pizza. Da noi l’aperitivo è un invito a cena che arriva con una focaccia o un cornetto salato e magari, può finire chissà, col dolce.
L’aperitivo da I Cinque Sensi lascia libera interpretazione alle sfrenate voglie culinarie. Ma perché scegliere di aspettare qui il tramonto?
Perché abbiamo pensato a una bella situazione fuori dal caos cittadino. Il nostro giardino è a disposizione per passare momenti piacevoli in primis ed è un motivo in più per scoprire l’offerta della nostra cucina per niente ingessata e adatta ad ogni occasione.
Cinque Sensi - Contrada Dei Monaci 2, Trani (BT). T: 0883401016 Contrada Dei Monaci 2, Trani (BT)Contrada Dei Monaci 2, Trani (BT)
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