A Roma Jun Ge inaugura un negozio di tè pregiati

Da Sinosteria nasce un locale dedicato agli amanti di tè

Dal progetto Sinosteria ora Jun Ge ha aperto a fine dicembre “Sinoteca, l’archivio del tè”, un nuovo spazio dedicato ai tè cinesi di qualità in via Tullio Levi Civita 70, zona Marconi.

Sinoteca propone circa 70 referenze di tè in purezza, provenienti da diverse regioni della Cina. I clienti potranno acquistare foglie al peso e ricevere consulenza personalizzata sulle tecniche di infusione.

"Già anni fa avevo pensato a questo progetto. Ma non ero pronto", spiega Jun. Il percorso formativo include corsi con Eastern Leaves e UK Tea Academy, e collaborazioni con esperti come Jin Wei, esportatore di tè a Praga.

Lo spazio, progettato dallo Studio LudoLab, sarà un emporio tranquillo dove poter degustare e acquistare tè. In futuro è previsto anche un e-commerce per la distribuzione in Italia.

L'obiettivo di Jun è offrire un'esperienza di qualità, accessibile sia agli esperti che ai neofiti del mondo del tè.

Crediti foto copertina: dalla pagina Ig di Sinoteca.