Sagre, fiere e mostre mercato di novembre a Firenze e in Toscana

Tartufo bianco e castagne, olio nuovo e porcini. Ma anche miele, cinghiale, formaggi, dolci tipici e vin brulé. Nel cuore dell'autunno, anche il mese di novembre ispira sagre, fiere e mostre mercato in numerose località della provincia di Firenze e della Toscana. Ecco quelle che proprio non potete perdervi!

A Calenzano cifra tonda per la mostra mercato dell'olio evo
Compie trent'anni la Mostra dell'olio extravergine di oliva, a Calenzano, organizzata dalla locale Associazione turistica e promossa dal Comune di Calenzano. Nel corso dell'evento, in programma da venerdì 6 a domenica 8 novembre allo spazio St. Art Eventi, ci sarà la possibilità di assaggiare l'olio nuovo, ma anche di partecipare a passeggiate tra le olivete, scoprire un frantoio, imparare le varie tecniche di raccolta, approfondire tematiche come i cambiamenti climatici e giocare in un laboratorio con materiali naturali.

Si.Evo, tre giornate dedicate all'oro verde in Valdisieve
Si assaggia l'olio nuovo (e non solo) anche in Valdisieve dove dal 6 all’8 novembre 2026 ritorna Si.Evo, tre giorni dedicati all’eccellenza dell’extravergine d’oliva. Un festival che animerà i comuni di Pontassieve, Pelago e Rufina grazie a un programma di degustazioni, talk, trekking, show cooking e tanti ospiti. Per i bambini anche un laboratorio di "zucche d'autore"

A Figline Valdarno tutto il gusto e i colori dell'autunno

Miele e castagne, vini e olio, salumi e prodotti da forno. Km zero, degustazioni dedicate, mercati contadini, cooking show nel tradizionale appuntamento con Autumnia, il villaggio dedicato all'agricoltura, all'ambiente e all'alimentazione che torna dal 6 all'8 novembre a Figline Valdarno. Una giornata diversa dal solito, per famiglie e gruppi di amici. Fra le altre attività, ci sono quelle della fattoria degli animali, il battesimo della sella e le attività con i pony, le mostre d'arte, artigianato e antichi mestieri, Pompieropoli e le iniziative dedicate alla Protezione civile, gli spazi dedicati a salute, prevenzione e benessere.

A Riparbella specialità di cinghiale e dolci tipici
Per chi ha voglia di fare una piacevole escursione fuori provincia, c'è la Sagra del cinghiale nel parco Carlo Alberto Dalla Chiesa del borgo medievale di Riparbella, dal 6 all'8 novembre e dal 13 al 15 novembre. Le specialità di riferimento non possono che essere le pappardelle e lasagne col cinghiale, la polenta accompagnata da cinghiale a pezzi, con ragù di cinghiale o con olio novo, il cinghiale alla Riparbellina. Ma ci sono anche la grigliata mista, la bistecca di manzo, l'arista di maiale con piselli e, come contorni, patate fritte, piselli e polenta fritta. Immancabile la chiusura in bellezza, alzi dolcezza con castagnaccio e i cantuccini, il tutto accompagnato da vino di Riparbella e vinsanto. Gli stand gastronomici aprono il venerdì e il sabato a cena dalle 19:30 e la domenica a pranzo dalle 12:00 e a cena dalle 19:00.  L'8 e il 15 novembre c'è anche l'aperi-sagra, il cinghiale in versione aperitivo

A Scarperia tartufi e tortelli, ma anche porcini
Tartufo bianco, nero e tortello: è il trittico pagano che si venera nella sagra in programma al Circolo Mcl di Scarperia nei primi due sabati (7 e 14) e nella seconda e terza domenica (8 e 15) di novembre. Il tartufo è il king della serata, a impreziosire tagliolini e tortelli fra i primi, ma anche la tagliata di maiale, la braciola di manzo o i petti di pollo fra i secondi. Ma "reclamano" attenzione anche i funghi porcini, sia fritti sia in accompagnamento alla bistecca. Via alle danze (dello stand) alle 19 sia il sabato sia la domenica e alle 12 per il pranzo domenicale. La Sagra del Tartufo Bianco, Nero e Tortello è organizzata dal Circolo Mcl Scarperia e dalla Parrocchia Santi Jacopo e Filippo.

A San Giovanni d'Asso brilla il “diamante” delle Crete Senesi

Quarantesima edizione per la Mostra mercato dedicata al tartufo bianco delle Crete Senesi, in programma il 7 e l'8 e il 14 e 15 novembre a San Giovanni d'Asso (Siena). Tra mostre di pittura, scultura e paramenti sacri, stand gastronomici e ristoranti, il programma prevede dimostrazioni della cerca in tartufaia, live cooking (uovo e tartufo bianco), degustazioni (salsa tartufo, pecorino e bollicine), cene stellate e non, spettacoli itineranti, il Premio sapori senesi per il miglior pecorino della provincia (alla 30esima edizione). E poi l'arrivo del treno a vapore, lo spettacolo di poesia e musica "Ma il bene resiste", i trekking e presentazioni di nuovi marchi, la consegna del premio internazionale "Un tartufo per la pace". Al centro c'è lui, il “diamante” delle Crete Senesi, il tartufo bianco di quest'area della Toscana considerato fra i più pregiati d'Italia.

A Stia castagne, crepes e vin brûlé 
Tra gli eventi dell'autunno toscano consolidati nel tempo c'è la Castagnata Stiana, a Pratovecchio Stia. Fra mercatini, stand gastronomici e le note della Cacciabanda per le vie della frazione di Stia, quella in programma il prossimo 8 novembre è infatti l'edizione numero 43. A mezzogiorno via ai mercatini in piazza Mazzini, poi inaugurazione della "Chaise longue iron edition" al Parco Canto alla rana e pranzo con prodotti tipici al teatro comunale. Dalle 15 aprono gli stand per le vie del paese con castagne declinate in ogni modo: bruciate, baldino (castagnaccio), Monte Bianco, polenta, ma anche cecina, crepes, panini, vin brûlé e bombardino. In piazza Mazzini ci sarà anche uno stand di Francesca Bartoli, chef pluripremiata originaria di Talla, dove provare le frittelle di castagne e noci in mattinata e il risotto con salsiccia, pecorino e crema di marroni nel pomeriggio.

L'olio nuovo a Bagno a Ripoli
Sabato 14 e domenica 15 novembre torna anche PrimOlio, la 28esima edizione della rassegna dedicata all’olio extravergine di Bagno a Ripoli. Due giorni per scoprire l’olio nuovo direttamente da chi lo produce, tra sapori, mestieri e territorio. In via Roma, due giornate (sabato dalle 10 alle 20, domenica dalle 9 alle 19) tra mostra mercato dei produttori e degustazioni, mercato contadino e artigianato, area food e attività per bambini. Novità di quest'anno l'aperitivo e dj set dalle 20 alla mezzanotte di sabato.

Il "principe" bianco delle colline di San Miniato

Novembre è anche il mese della 55a Mostra mercato del tartufo bianco delle Colline Sanminiatesi, un appuntamento storico e di grande prestigio, tanto da ospitare personaggi di rilievo come Alessandro Borghese (per un live cooking), Licia Colò e Luca Bracali (talk su clima e territori del tartufo). Un evento che unisce ricerca, cultura gastronomica, produttori ed eccellenze del territorio in un percorso che racconta il legame profondo tra il rinomato prodotto e il luogo da cui nasce. La Mostra mercato di san Miniato è in programma il 14 e 15, 21 e 22, 28 e 29 novembre.

Castagne, trekking e sfide a Loro Ciuffenna

Ritrovarsi a Loro Ciuffenna (Arezzo), vivere il borgo e riscoprire i sapori semplici della tradizione. Questo l'invito degli organizzatori della Castagnata Lorese, sabato 14 e domenica 15 novembre. Una due giorni dal profumo d'autunno fra trekking, sfida tra le frazioni per la miglior polenta alla farina di castagne, laboratori per bambini 6-10 anni (sabato), mercato degli hobbisti, gara di pasticceria e degustazione di vini e prodotti locali. Allo stand gastronomico di piazza Matteotti ci sarà solo l'imbarazzo della scelta fra panini, necci, frittelle, bruciate (caldarroste), castagnaccio.

L'autunno e i suoi frutti nella "tradizionale fiera" di Galliano
Si festeggiano l'autunno e i suoi frutti anche nella Tradizionale fiera di novembre nel borgo di Galliano, organizzata dalla Pro loco Barberino di Mugello e altre associazioni de territorio. Nel "paese dei cipressi". La giornata di domenica 15 novembre inizia all'insegna del mercatino delle curiosità, a partire dalle 10. Dalle 14, in piazza IV Novembre, attesa finita per i buongustai che avranno modo di assaggiare bruciate (le caldarroste), bomboloni e vin novo, accompagnate da musica dal vivo e giochi. In caso di maltempo, la fiera sarà rimandata alla domenica successiva. La manifestazione, che richiama diverse centinaia di persone, è stata riproposta per la prima volta, dopo lungo tempo, a partire dal 2019 per poi subire un'interruzione dovuta alla pandemia. 

Foto da profili Facebook e siti degli eventi annunciati.
Foto copertina: Mostra mercato del tartufo bianco delle Crete Senesi.
Nella copertina del post FB: dalla pagina FB di Pro Loco Galliano Mugello.