Articoli a Barletta

Antonio & Giuseppe hanno stupito Bisceglie con i loro rolls nippo-pugliesi diversi da tutti gli altri

Questa fusione è ormai ovunque: abbiamo chiesto ai proprietari del Fusion perché i roll con ingredienti pugliesi ci hanno stregati

Raffaele Dargenio l'uomo che ha fatto amare la cucina veneziana ai pugliesi

Raffaele Dargenio, chef patron di Su&So Osteria, racconta perché, da pugliese, dovremmo vivere il Veneto molto più da vicino, soprattutto a tavola

Francesco Petruzzelli: «Non pagate le bollette, ma tutelate i dipendenti»

Il Presidente Confesercenti Bat, dopo l'ennesima bolletta impazzita, lancia una nuova campagna

Lo sai che a Corato abbiamo una villa stupenda per ricevimenti gestita da uno chef dell'alta cucina?

Alle soglie del Parco Nazionale dell'Alta Murgia, Stefano Torelli ha creato un'oasi di gusto in cui celebrare i tuoi momenti speciali

Preferisci un cocktail o un vino? A Bisceglie ci sono locali in cui si beve da dio

A Bisceglie abbiamo scoperto un frantoio con all'interno un ristorante: una chicca per gli amanti della buona cucina

Nato come una bruschetteria, oggi è un esperienza gastronomica di alto livello condita con grandi oli

In centro ad Andria c'è un locale dove si provano i veri sapori murgiani

I due fratelli Camillo e Giuseppe Di Claudio hanno portato tutta la loro esperienza in fatto di locali e ingredienti a km vero in pieno centro ad Andria. Il risultato? Andate a provarlo

Il dopo cena perfetto a Corato: dal cocktail sartoriale al pasticcino della staffa

Quest'anno Bisceglie è una meta interessante per le serate a fare tardi in riva al mare

Una serata particolare a Trani, con cose fuori dall'ordinario da fare

5 belvedere pazzeschi: in Puglia si può mangiare con un panorama da perderci gli occhi

Ad Andria c'è un ristorante che scova sul territorio dei prodotti incredibili

Michele Muraglia e lo chef Luca Gallo sempre più impegnati nella valorizzazione dei presidi attraverso un menu da far perdere la testa

Digital detox e un panorama stupendo in questo lido di Margherita di Savoia

Più selvaggio, eppure attrezzatissimo, Caribe Beach è la scelta giusta per chi cerca una pausa di piacere in riva al mare

Non solo olive: gli aperitivi con tagliere di Cerignola

Questo chef di Andria ha creato dei piatti per una casa reale

Lo chef di Est Vinum et Cibus, insieme a Francesco Pollice e Michele Muraglia, si sono presi cura del principe in visita in Puglia con due piatti-racconto del territorio

La rinascita di un celeberrimo locale di Canosa

Tonio e Angela, fratelli nella vita e nel lavoro, sono pronti ad accogliervi in un luogo magico

I fratelli Mallardo inaugurano un'estate di grandi novità nei vicoletti di Corato

Insieme allo scoppiettante team di sala si prepara a rendere indimenticabile la prossima stagione.

Marina Rosito: «Come ho trasformato un sogno nel cassetto in realtà»

Il medico chirurgo tranese ha creato un luogo magico in cui ritrovare sé stessi e i propri desideri.

A Margherita di Savoia c'è un lido dove ti fai tutta la stagione con 6 euro al giorno

Divertimento, ma anche relax e scelte economiche più ponderate: Paolo Defazio e Nicola Altomare tracciano le coordinate per i mesi vista mare

A Trani c'è una piattaforma sospesa sull'acqua in cui si vede il mare da tutti i tavoli

Dalla colazione alla cena più romantica: nel cuore della Villa Comunale si celebra la devozione alla cucina di mare

Ha riaperto la prima gintoneria di Puglia

Vieni a goderti un cocktail giusto sui gradini vista porto

Nella Valle dell'Ofanto si può cenare in un giardino che profuma di erbe aromatiche

Se non ne puoi più dello delle certezze che svaniscono, punta la bussola verso Canosa: siamo stati a cena da Tonio e Angela.

I ristoranti di Trani in cui si mangia con una vista mare pazzesca

5 ristoranti di Barletta per mangiare etnico

Paninazzi a Corato: 8+1 motivi per non perderseli

I 4 segreti della colazione perfetta secondo Rocco Calenda, maestro panificatore pugliese

Come si fa l'aperitivo a Canosa di Puglia e gli indirizzi da conoscere

Tutto quello che avresti sempre voluto sapere sulla pinsa te lo insegnano in questo locale di Bisceglie

La Pinsa del Borgo è l'unica pinseria certificata della città e ti farà scoprire una favolosa alternativa alla pizza

10 posti per trovare la pizza più buona di Bisceglie

10 locali fuori dai soliti schemi a Barletta

A Cerignola c'è un posto per dei cornetti di mezzanotte da favola

Dalle colazioni all'ultimo cornetto di mezzanotte prima di andare a dormire, la famiglia Longo ha dato ai cerignolani un punto di riferimento per qualsiasi momento della giornata

I locali di Barletta che ci sanno fare con i concerti

10 ristoranti per mangiare bene e spendere poco a Barletta

Serate particolari ad Andria: 5 locali in cui la musica è perfetta

Le migliori pizze creative nel triangolo del gusto tra Corato, Ruvo di Puglia e Terlizzi

Canosa da scoprire: 8 ristoranti davvero particolari in città

I ristoranti a Barletta e dintorni dove sfondarsi ai pranzi di famiglia

Nell'Alta Murgia c'è un locale con cucina e pasticceria spaziali

Le storia di questo frantoio pugliese trasformato da due giovani fratelli

Gianni e Raffaella Fazio hanno trasformato il frantoio di famiglia in un'impresa pronta per il futuro

Uscire a Corato: i posti dove mangiare bene e spendere il giusto

Sulle Murge si fa fine dining, quello serio. Ecco dove concederselo

Quali saranno le nuove tendenze per il 2022 nei ristoranti di Puglia? Ce lo siamo fatti raccontare da un esperto.

Mangiare bene senza spendere una follia: dove farlo a Trani

8 botteghe (e non solo) dove comprare prodotti eccellenti ad Andria

A Ruvo c'è un'ottima pizzeria che ha dimostrato di saper essere anche un incredibile ristorante

Una dichiarazione d’amore e di intenti in 24 scelte, tutte cotte a legna, ma anche 5 variazioni di carne e una girandola di antipasti da perdere la testa

Tra il borgo antico e il porto: lo sapevi che a Bisceglie sanno fare dei panini da urlo?

A Molfetta c'è il tempio della formazione dedicato alla pizza e targato Vincenzo Florio

Il Maestro Pizzaiolo molfettese ha dedicato uno spazio alla formazione per aspiranti allievi e per tutte quelle aziende che hanno capito che fare le cose buone non basta più

C'è una via a Barletta in cui iniziano molte delle avventure della ristorazione pugliese

Da cento anni questo cognome ha firmato alcuni dei locali più importanti di Puglia. Ecco perché, se vuoi diventare un ristoratore, devi segnarti questo indirizzo

Trani è la città più romantica di Puglia e ha dei ristoranti spettacolari (A San Valentino e non solo)

Regali romantici per ritardatari: in Puglia sappiamo stenderti anche con un cioccolatino

Metti una sera a cena ad Andria con uno chef innamorato della Puglia...

New entry tra le fila della vineria con cucina andriese. L'abbiamo messo alla prova e ci siamo innamorati del suo gusto per il limone

Born in Barletta, perché amiamo ancora così follemente gli Stati Uniti

Antonio Sarcina, owner del Black Soul, ci spiega da dove nasce la nostra folle passione per gli Stati Uniti (anche e soprattutto a tavola)

Se vuoi farti venire l'acquolina leggi cosa abbiamo mangiato durante questo pranzo a Ruvo di Puglia

All'ombra del Palazzo Melodia non si cuociono più solo pizze super: abbiamo provato qualche novità

Sapevi che a Corato c'è un saloon che con il suo menu si richiama al vecchio West?

Per il 2022 Luigi Sisto ci sfida a “duello” con un menu che vuole essere un omaggio al vecchio West, alla tradizione e al divertimento

Carne da urlo, r'n'b e basket: come gli States sono arrivati a Barletta grazie ad Antonio e Raluca

Hanno portato in città il concetto più vero e originale della steakhouse americana: ecco perché non potrai più fare a meno di andare a mangiare carne da loro

Non solo panzerotti: il buon cibo di Minervino ha trovato una casa speciale

La tradizione è la tela. La contaminazione con i sapori del mondo, il colore. Ecco come si mangia alla tavola di Nadia e Ivan

Inaugurando o rinaugurando: novità e restyling per il 2022 dei locali a Bisceglie

Matricaria è il liquore nato durante il primo lockdown, ed è una vera chicca.

Dalle menti di Luigi Sisto e Gregorio Sgarra è nato un liquore che parla di territorio e futuro

Le cucine più interessanti di Terlizzi

I paninazzi a Ruvo di Puglia, roba da man vs food

Consigli per il tagliere perfetto all'aperitivo con delle bontà made in Andria & Bisceglie

L'olio d'oliva non può essere solo un condimento! In Puglia nasce il laboratorio dell'olio gourmet

Tempo di inviti per le feste. Cosa portare ai tuoi ospiti a cena se sei di Barletta

7 idee per fare regali di Natale online con prodotti tipici pugliesi

Bisceglie: un borgo di pescatori in cui si mangia dell'ottima carne

Regali di Natale da mangiare. Le migliori idee gourmet da trovare a Barletta

Dalla focaccia alle cartellate: la cucina tradizionale pugliese può essere abbinata alla birra, ecco come.

I consigli di una charcuterie andriese per una grigliata autunnale senza intoppi

Non si vive di solo pesce: gli hamburger più interessanti di Barletta

Mangiare il pesce fuori dai soliti schemi a Barletta, i bistrot da non perdere

Anche i barlettani girano il mondo: idee per mangiare come se foste in viaggio, rimanendo a Barletta

I barman pugliesi e i cocktail bar da tenere d'occhio

Appassionati di mixology, prendete appunti: questa diventerà la vostra personale rubrica telefonica del buon bere miscelato in tutta la regione. Siete pronti a perdervi tra coppe e cocktail?

Barletta senza glutine: placare la fame senza rischi di allergia

Anche il capoluogo della Bat ha la sua lista di locali “sound and safe” per chi soffre di celiachia. Ecco gli indirizzi dove mangiare in totale sicurezza.

Taralli e olive, sì ma poi? Ecco i posti giusti per l'aperitivo a Bisceglie

I ristoranti per guardare le partite a Barletta mangiando bene

A Bisceglie, là dove osano gli amanti del (vino) naturale

Questo locale all'ingresso del centro storico è diventato in breve tempo un punto di riferimento per gli amanti del vino convenzionale e non

Notti magiche (anche senza calcio) in questo locale di Barletta pieno di incantesimi come un bosco irlandese

Quando a Barletta uno stecco gelato diventa un simbolo di libertà, allora non me ne voglio privare più!

Come progettare un locale di successo nel 2021: ce lo racconta un imprenditore barlettano

Abbiamo chiesto agli “insider” di Zingrillo qual è la ricetta vincente per creare un ambiente che ci rubi il cuore: ecco a cosa non si può assolutamente rinunciare

Un pub a Barletta che si ispira ai locali londinesi e riparte dalla birra

Francesco Petruzzelli e il suo team sono pronti a sfoggiare tutta la propria competenza su pinte, bottiglie e lattine in uno spazio pensato per tornare a sorridere

Gli imprenditori che fanno grande la Bat: 8 storie di straordinario successo

Tra Barletta, Andria e Trani le aziende che impreziosiscono il tessuto economico della zona sono tantissime: ecco alcune realtà che ogni giorno cambiano il volto enogastronomico della provincia

Se non mangi all'aperto godi solo a metà. 7 ristoranti con vista a Trani

Giornate più lunghe, temperature piacevoli e tanta voglia di tornare a farsi servire: ecco i ristoranti all'aperto della città pugliese più sexy a tavola

Mario Cimino e la moglie Michela raccontano Borgobeltrani, il lusso da hotel in formato b&b

Hanno forgiato nella pietra bianca di Trani il loro concetto di ospitalità: 6 stanze nel cuore del centro storico vi promettono di ritrovare il sorriso

6 delivery di Corato per mangiare come al ristorante (ma in pigiama!)

Girolamo Di Molfetta ha aperto un ristorante a Bisceglie dedicato alla sua passione: l’olio buono

Dall'analisi all'abbinamento: ecco come dalla passione per l'olio è nato un grande amore per la buona cucina

Ecco i posti dove comprare qualcosa per stupire gli ospiti se abiti a Nord di Bari

Itinerari di gusto sulla costa pugliese: mangiare e bere bene tra Margherita di Savoia e Monopoli

Dino Perrone: «La Puglia deve imparare a guardare oltre i prezzi dei piatti»

Ospite di Gusto Jazz a Corato, lo chef di origini tranesi trapiantato a Milano spiega come costruire la rinascita turbo-gastronomica della regione

Solidità e strumenti d'avanguardia: la nuova avventura ad Andria di Camillo di Claudio

Lontani dalle atmosfere degli anni 80, per il giovane proprietario di Angolo 25 la cucina è prima di tutto continua evoluzione. Ma prima di tutto ci vuole un'idea solida da cui partire

A Corato c'è un giovane pizzaiolo che si sta facendo conoscere in tutta Italia!

Il Maestro pizzaiolo coratino, a soli 28 anni, guida il team davanti al forno di Quattropassi, ma non si ferma certo lì…

Come aprire in Puglia un locale che funzioni

Perché la cucina di pesce richiede semplicità: Mario Cimino e i segreti del suo ristorante di Trani

Creare un locale unico, il cui elemento d'arredo principale è il mare, quello vero, che sposa una cucina autentica. È tutto qui? Non proprio...

Vincenzo Cosmai, pianista della pinsa di Bisceglie: «Vi spiego com'è fatta quella perfetta»

Da cos'è la pinsa alle ragioni per cui sta per diventare la nostra prossima passione gastronomica: il pinsa chef di Bisceglie fa luce su tutti i misteri, dall'impasto al condimento ideale

Sul porto di Bisceglie abbiamo un cocktail bar famoso in tutta Italia, ecco la sua storia

È tornato a lavorare sul porto di Bisceglie con il suo Botanicals & Co2, ma la sua idea di mixology è figlia del mondo

A Corato abbiamo un segreto in dispensa: i mantecati homemade dello chef Stefano Torelli

Da un'idea da lockdown, lo chef patron di Villa Bianca ha creato una linea di prodotti che possono svoltarti una cena intera

​Visti da vicino: Saint Patrick Beer Shop

Come deve essere la colazione perfetta, secondo Nicola Longo, virtuoso di caffè e cornetto a Cerignola

Cura massima della qualità del prodotto, servizio col sorriso e banco irresistibile: è questa la ricetta di Nicola Longo per un breakfast indimenticabile

Andare controcorrente per vincere: la sfida di questo incredibile bistrot a Spinazzola

Rocco Calenda e Giusy Buccomino hanno messo in un locale di famiglia tutto ciò che cercano quando vanno in un ristorante. Un azzardo? No, una scommessa vinta.

Andrea ci svela i segreti del successo del suo locale a Bisceglie: pira, frollatura, pinsa romana e tanto lavoro serio

Km vero, piccoli produttori e scorza di limone: il Dna di Luca Gallo che torna ad Andria nel ristorante in cui aveva cominciato

Si è fatto le ossa da Pietro Zito e sogna di conoscere Antonino Cannavacciuolo: ecco chi è lo chef che sta elettrificando la carta della vineria di Michele Muraglia