Primavera al mare. I ristoranti per un pranzetto perfetto da Trani a Santo Spirito

Primavera e pranzi vista mare, il perfetto connubio per riconciliarsi con il mondo e prepararsi a vivere l’estate con gusto, ovvio. Per favorire questo piacevole incontro abbiamo scelto delle location in cui la vista conta, ma il cibo ancor di più. E allora ecco dove andare per godersi la bella Puglia.

A Trani

Se avete desiderato mangiare non in riva al mare, ma quasi immersi, c’è Aquae. Il ristorante si trova all’interno dell’incantevole e antica Villa Comunale di Trani, e con la bella stagione è pronto a mostrarsi in tutta la sua bellezza e bontà. Chef patron Mario Cimino, ci delizierà con fresche portate di mare preparate secondo tradizione pugliese, ma con quel guizzo raffinato che renderà l’esperienza da Aquae unica per davvero. Ad accompagnare una selezione di vini regionali perfetti per la proposta. Aquae è un’esperienza che d’estate diventa anche lido riportando in auge gli antichi fasti di Lido Bella Venezia. Da Aquae inoltre si possono organizzare dei banchetti privati, la location e la proposta food sono sicuramente molto suggestivi, il locale infatti è specializzato anche nell'attività di banqueting.
Piazza Plebiscito (All’interno della Villa Comunale di Trani) Trani BT T: 3518006511

A Giovinazzo

Primavera, mare e quel tocco di romanticismo che non guasta mai. Questo è il claim di Romanazzi’s Restaurant di Giovinazzo. Nel pieno del centro storico, a due passi dal porticciolo riparato dalle grandi folle, c’è un luogo in cui la buona cucina accompagna i grandi momenti della nostra vita. Il cerimoniere Giuseppe Romanazzi potrà guidarci in un percorso gastronomico in cui i grandi classici della tradizione pugliese e marinara vengono reinterpretati aggiungendo un tocco di creatività e unicità, ed ecco l’essenza del ristorante. La location è perfetta per una cena a lume di candela, ma anche per celebrare avvenimenti speciali alla luce del sole.
Piazza Porto, 32 - Giovinazzo BA T: 0803323845

A Molfetta

Un posto della tradizione a Molfetta, in cui il mare si fonde con la buona cucina è il Ristorante Adriatico. Siamo sulla litoranea tra Molfetta e Giovinazzo e si può pranzare e cenare direttamente sulla terrazza in cui soffia una piacevole brezza marina. A fare da contorno sono i piatti marinari della tradizione, come un intramontabile risotto che segue il mitico plateau di frutti di mare crudo. Adriatico è la storicità del mangiare in riva al mare ed è pronto a riaccoglierci per vivere un’estate di gusto.
Via Giovinazzo - Molfetta BA T: 3887808005

A Bisceglie

Un luogo in cui si sta bene letteralmente è il Botanicals & Co2. Siamo a pochi passi dal porticciolo di Bisceglie, in una suggestiva scalinata in cui si sviluppa il locale famoso per i suoi drink, ma anche per la sua cucina pop e adatta per mettere tutti d’accordo. Si tratta di una formula che affascina e cattura, studiata da Gianni dell’Olio e la sua crew, che oggi è una vera e propria istituzione in città. Il menù è fresco, estivo, dal piglio marinaro, ma non mancano incursioni etniche e lontane che trovano nel mare la loro massima espressione, magari da abbinare a un cocktail. Per i wine lovers eccoci con una selezione di vini artigianali e unici nel loro genere, pronti ad accompagnare un tramonto sul mare o una cena romantica con vista Bisceglie.
Via La Spiaggia, 27 Bisceglie BT T: 3286127642

A Santo Spirito

Chi vuole mangiare sul mare a Santo Spirito sa benissimo che con Lo Scoglio si va sul sicuro. Il ristorante della tradizione ha una veranda sul mare che rasserena e rende un pranzo primaverile qui un’autentica esperienza. La cucina è semplice, caratteristica e quasi casalinga, ma mai banale. Per questo si possono trovare i cavalli di battaglia della tradizione culinaria pugliese, pescato di giornata da cucinare proprio come si vuole e un personale esperto pronto a guidarci nel percorso gastronomico di una tipica giornata di primavera.
Lungomare Tenente Massaro, 14 - Santo Spirito BA T: 3513636355


Le foto interne e di copertina sono state prese dalle pagine social dei locali citati e dall'archivio di 2night. La foto di copertina è di Romanazzi's Restaurant