Questi locali a Bisceglie sanno come trattare la carne

Sei un amante della carne e stai cercando un’esperienza culinaria indimenticabile? A Bisceglie sanno come cucinarla! Perché questa incantevole cittadina costiera non è solo un gioiello del panorama pugliese, ma è anche un vero e proprio Paradiso per i carnivori più insaziabili. Dalle steakhouse eleganti alle bracerie tradizionali, i ristoranti biscegliesi offrono una selezione di carni pregiate e specialità regionali capaci di soddisfare davvero ogni desiderio gastronomico. Preparati allora ad immergerti in un viaggio di sapori autentici per scoprire i locali in cui sono celebrate la qualità e la freschezza degli ingredienti, ovviamente accompagnati da vini selezionati in modo da esaltare al meglio ogni boccone. Insomma, che tu sia alla ricerca di un luogo per una cena romantica, una serata tra amici o una festosa riunione familiare, Bisceglie ha certamente tutto ciò che desideri!

Una certezza per ogni carnivoro!

Partiamo dal nome: "Santacrosta, Brace, Birra & Farina". Da qui si capisce subito che si tratta di un locale che unisce la passione per la brace, la birra artigianale e la pizza. L'ambiente è rustico e accogliente, con arredi in legno e dettagli che richiamano la tradizione pugliese, creando un'atmosfera calda e familiare in linea con il concept iniziale.
Il menù di Santacrosta è ovviamente incentrato sulle carni alla brace, con una selezione di tagli pregiati provenienti da allevamenti locali e internazionali. Tra le specialità, spiccano le grigliate miste, le costate e le fiorentine, tutte cotte alla perfezione su brace di legna, che conferisce un aroma unico e inconfondibile. Le porzioni sono generose e la qualità della carne è davvero impossibile da non apprezzare.

Oltre alle carni, Santacrosta offre una varietà di pizze cotte nel forno a legna, con impasti a lunga lievitazione e ingredienti freschi e di qualità. Le pizze spaziano dalle classiche alle più creative, soddisfacendo i gusti di tutti. La "Pinsa" è particolarmente apprezzata, con una base leggera e croccante e una varietà di topping gustosi. 
La selezione di birre artigianali è un altro punto di forza del locale, con etichette locali e internazionali che accompagnano perfettamente le pietanze offerte. Il personale è disponibile nel consigliare gli abbinamenti migliori, aggiungendo un tocco di competenza all'esperienza culinaria. Il servizio è generalmente veloce e cortese, sebbene nelle ore di punta è lecito dover aspettare un po’ di più. Siccome il locale è spesso pieno, è consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto nei fine settimana, per assicurarsi un tavolo ed evitare lunghe attese. 
Per quanto riguarda i prezzi, Santacrosta si colloca in una fascia media, con un buon rapporto qualità-prezzo considerando la qualità delle materie prime e le porzioni abbondanti. L'atmosfera informale e l'ampia varietà del menù rendono questo locale adatto sia per cene informali che per occasioni speciali.

Santacrosta, Brace, Birra & Farina - Via Giovanni Bovio, 381, 76011 Bisceglie BT, T.: 349 195 4868

Dove si unisce il gusto all’estetica

Ci spostiamo nei pressi del Porto Turistico di Bisceglie, dove Tortuga Steak Bistrot si distingue come una steakhouse di alta qualità che da anni incanta gli amanti della carne e in materia di clientela ha saputo trovare il giusto compromesso tra turisti e comuni cittadini. Il locale offre un’ampia selezione di carni pregiate, con un’attenzione particolare alle bistecche, che sono cotte alla perfezione e servite con contorni deliziosi e di prima qualità. La cantina è altrettanto impressionante, con una scelta di vini accuratamente selezionati che si abbinano perfettamente ai piatti proposti: siccome ci sono davvero tante etichette, noi consigliamo di chiedere al titolare i migliori abbinamenti. L’atmosfera è elegante ma informale, rendendo Tortuga un luogo ideale per cene conviviali tra amici o momenti speciali in famiglia, merito anche della posizione suggestiva, affacciata sul porto, che aggiunge sempre un tocco di fascino all'esperienza culinaria, rendendo ogni visita unica e memorabile. Ebbene, la combinazione di un servizio attento e un menù curato fa del Tortuga Steak Bistrot una tappa imperdibile per chi cerca carne di qualità a Bisceglie.

Tortuga Steak Bistrot - 48, Via la Spiaggia, 76011 Bisceglie BT, T.: 371 391 5718

Direttamente in macelleria

Nel cuore di Bisceglie si trova un'altra meta imperdibile per gli amanti della carne e dei salumi. Noto per la qualità eccezionale dei suoi prodotti, Carni & Salumi di Napoletano Giuseppe non si limita alla vendita al dettaglio, ma offre anche un servizio di braceria che permette ai clienti di gustare specialità alla griglia preparate con assoluta maestria. Il locale è piccolino ma ci sono alcuni tavoli a cui sedersi; l’ambiente è semplice e accogliente, il che crea un’atmosfera tranquilla e disimpegnata. In ogni caso, la freschezza degli ingredienti è palpabile, e la passione per la qualità si riflette in ogni piatto. Le grigliate miste sono un must da provare, così come i salumi, che sono preparati secondo tradizioni artigianali. Questa macelleria è la scelta ideale per chi desidera un pasto genuino e saporito, in un contesto dove la tradizione culinaria si sposa con l’ospitalità.

Carni & Salumi di Napoletano Giuseppe - Via della Repubblica, 27, 76011 Bisceglie BT, T.: 333 385 3586

Relax e tanto gusto

Il premio accoglienza va certamente a L'Acrobatica, noto sia per la sua offerta variegata di piatti a base di carne sia per la capacità dello staff di mettere a proprio agio il cliente. Con un menù che spazia dalle grigliate miste a preparazioni più elaborate, questo locale ha oggi a Bisceglie una salda reputazione per la qualità della sua offerta gastronomica. Le porzioni generose soddisfano anche gli appetiti più grandi, mentre ogni piatto è preparato con carni scelte, selezionate, e i contorni con ingredienti freschi e di alta qualità, talvolta a chilometro zero. Con un'atmosfera è rilassata, perfetta per chi cerca un luogo dove gustare un buon pasto in compagnia, l'Acrobatica è l'ideale per una cena in famiglia o per una serata informale con amici, offrendo un'esperienza culinaria che mette al centro la carne, con una presentazione curata e un servizio attento.

L’Acrobatica - Via della Repubblica, 56, 76011 Bisceglie BT, T.: 346 373 2303

“Non solo bruschetteria!”

Olì Olà è un ristorante che si distingue per la sua cucina innovativa e la varietà di piatti offerti. Il locale presenta un ambiente accogliente e moderno, con un arredamento che combina elementi rustici e contemporanei, creando un'atmosfera calda, invitante ma anche a suo modo elegante. Il personale è noto per la sua efficienza e cortesia, garantendo un servizio attento e professionale. Il vero punto di forza? Il menù ampio e ben strutturato, con descrizioni dettagliate che guidano il cliente nella scelta dei piatti. Le bruschette sono una delle specialità della casa, con varianti elaborate e ricche di sapore. Tra le più apprezzate, la "Marzapane" con porchetta, la "Parmigiana" con melanzane e pomodori, e la "Vitasnella" con salmone. Ad accomunarle i sapori ben definiti grazie alla sapiente combinazione degli ingredienti.

Menzione onorevole per il modo in cui preparano il cavallo di battaglia, gli "spaghetti all'assassina", piatto tipico barese caratterizzato da una cottura particolare che rende la pasta croccante e saporita, con un gusto deciso e piccante in linea con i sapori tradizionali della terra di Puglia. 

Ovviamente il ristorante offre una selezione di secondi piatti a base di carne, con opzioni che spaziano dalle classiche grigliate miste a preparazioni più elaborate.

La qualità degli ingredienti è evidente, con carni tenere e saporite che soddisfano anche i palati più esigenti. Il menù include anche opzioni vegetariane e senza glutine, rendendo Olì Olà una scelta versatile per diverse esigenze alimentari.

Per quanto riguarda i dessert, il ristorante propone una varietà di dolci fatti in casa, tra cui tiramisù, panna cotta e altre delizie tipiche italiane, perfette per concludere il pasto in dolcezza. La carta dei vini è ben assortita, con etichette locali e nazionali che accompagnano egregiamente le pietanze offerte.
In termini di rapporto qualità-prezzo, Olì Olà offre prezzi nella media, con porzioni generose e una qualità complessiva che giustifica il costo. L'atmosfera è vivace e informale, ideale per cene tra amici o in famiglia. Per finire, il locale dispone anche di spazi all'aperto, perfetti per le serate estive.
In sintesi, Olì Olà rappresenta una tappa obbligata per gli amanti della carne e della cucina creativa a Bisceglie, offrendo un'esperienza culinaria soddisfacente in un ambiente accogliente.

Olì Olà - Via Ruvo, 88, 76011 Bisceglie BT, T.: 080 392 1478