Peppe di Pace ci parla di questa oasi barlettana per viversi l'estate fuori dal caos

Ombrellone, sdraio e piscina non basta più. A dirlo sono proprio gli addetti ai lavori che ogni anno inventano un modo nuovo per farci rilassare mentre le pigre giornate estive scorrono. Abbiamo chiesto a Peppe Di Pace, direttore artistico del Suara Beach Club e cultore del divertimento, qual è la giusta formula per far sì che ci si possa rilassare, ma per davvero.

Uno spazietto al sole con sdraio e ombrellone è ancora sufficiente per passare una giornata fuori casa?

Assolutamente no. Al Suara abbiamo voluto enfatizzare l’idea di relax fatta non solo di un solarium, ma anche di dispersione nel verde. Ci piace chiamarla oasi polifunzionale perché abbiamo assicurato, oltre al dolce far niente, anche una vasta scelta di attività da fare. Dallo sport al buon drink, qui c’è sempre un buon motivo per ritrovarsi.

Quanto l’intrattenimento musicale serve e come si seleziona la musica dall’happy hour alla sera?

La musica per noi è la cornice di tutto il quadro. Nel momento i cui si etra al Suara non c’è bisogno di altro perché è già tutto qui, anche in termini di offerta musicale. C’è una colonna sonora adatta per ogni momento della giornata e in perfetta armonia con una clientela che non ama il caos e il fracasso, anzi. Per chi ha bisogno del movimento c’è l’evento serale a cui ci si prepara gradatamente. Niente musica urlata, ma solo divertimento al di là delle mode, ma ovviamente offerto a modo nostro.

Food e beverage, al lido come al ristorante. Cosa non deve mancare?

Una propensione a un’alimentazione più healthy ci porta a rivedere alcuni canoni della ristorazione tradizionale. Ci piace proporre giornalmente qualcosa che sia nutrizionalmente bilanciato e leggero, da mangiare direttamente sotto l’ombrellone. Un’insalata o un riso freddo è più gradito all’ora di pranzo. All’ora di cena però, si può fare uno strappo alla regola con una pizza o un buon primo. Per noi è importante che si enfatizzi la nostra provenienza pugliese, quindi la cucina semplice e ispirata alla dieta mediterranea è il must per mettere sempre tutti d’accordo.
Il bere non manca e anche il vino parla pugliese. Vogliamo promuovere la nostra cultura enogastronomica con eventi dedicati alla promozione territoriale ed è per questo che ci stiamo organizzando. Il tutto però, è finalizzato al godersela.

Perché Suara è la scelta giusta per l’estate?

Varcare l’ingresso del Suara significa affidarsi al personale, al relax e al nostro savoir fair. Qui non avrai davvero bisogno di altro perché c’è tutto. Non è un lido, ma un vero paradiso lontano dal caos della città.

Suara Beach - Litoranea del levante, 100a - Barletta. T: 3284074944