Nella BAT, il periodo che circonda il Natale non è solo una parentesi festiva: è un momento in cui i locali della costa e dell’entroterra si trasformano in luoghi di incontro, di attesa e di piccoli rituali condivisi.
Le giornate scorrono più lente, mentre le città accendono luci e profumi riconoscibili. Tra Trani, Bisceglie, Andria, Barletta e le campagne interne, ogni ambiente propone un modo diverso di vivere queste settimane, attraverso cucine che dialogano con la stagione e spettacoli che accompagnano le serate.
I ristoranti affacciati sul mare diventano scenari naturali per pranzi in cui la tradizione incontra variazioni discrete, mentre le trattorie dell’entroterra ripropongono ricette che appartengono al territorio con un passo più domestico.
I cocktail bar e i locali serali costruiscono invece calendari che alternano musica dal vivo, degustazioni e formule pensate per chi vuole prolungare la festa oltre il tavolo.

L’atmosfera cambia da città a città, ma resta una costante: la ricerca di un equilibrio tra convivialità e misura. Nei giorni che precedono e seguono il 25 dicembre, la provincia si muove tra appuntamenti che non chiedono grandi spostamenti, ma solo il desiderio di sedersi, osservare, ascoltare.

Immagine di copertina: Masseria Posta di Mezzo

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