Torquemada: la tradizione di Natale nel paesaggio delle Saline

Nel territorio sospeso tra mare e saline, il Torquemada di Margherita di Savoia prepara il pranzo di Natale come un momento di incontro tra cucina tradizionale e identità del luogo.
La posizione del ristorante, inserita in un paesaggio naturale che cambia con la luce del giorno, contribuisce a definire l’atmosfera della festa, mentre la sala accoglie gli ospiti con un clima discreto e familiare.
Il menu segue i sapori tipici del periodo, con particolare attenzione al pesce proveniente dalla costa locale e a preparazioni che richiamano la memoria delle tavole natalizie.
Ogni portata nasce da ingredienti freschi e da un approccio che combina rispetto della tradizione e una moderata ricerca.
La giornata è accompagnata da un servizio attento e da un ambiente che favorisce una convivialità rilassata, nel segno della festa e della cucina del territorio.