Forbes Italia premia 35 protagonisti della pizza italiana
Pubblicato il 5 giugno 2026
Pubblicato il 5 giugno 2026
La pizza continua a evolversi, conquistando spazi che fino a pochi anni fa sembravano riservati esclusivamente all'alta ristorazione. Impasti studiati, materie prime selezionate e una crescente attenzione al racconto del territorio hanno trasformato uno dei simboli della cucina italiana in un laboratorio gastronomico.
In questo contesto si inserisce la selezione "Maestri della Pizza 2026" realizzata da Forbes Italia, che ha individuato 35 protagonisti del settore tra pizzaioli e pizzerie provenienti da diverse aree del Paese.
La selezione di Forbes Italia racconta una pluralità di visioni. Tra i nomi premiati figurano professionisti che hanno contribuito a ridefinire il concetto di pizzeria, trasformandola in un luogo di ricerca e valorizzazione del territorio.
Nella selezione compaiono inoltre nomi come Diego Vitagliano, Cristian Santomauro e Antonio Pappalardo, espressione di percorsi professionali differenti ma accomunati dall'attenzione verso qualità, identità e innovazione.
1. 10 Diego Vitagliano - Napoli
2. Alterego Pizza Boutique - Andria
3. Antica Pizza - Busto Arsizio
4. Archestrato di Gela - Palermo
5. Bob Alchimia a Spicchi - Montepaone
6. Bro - Napoli
7. Cambia-menti di Ciccio Vitiello - San Leucio
8. Campana 12 - Corigliano
9. Clementina - Fiumicino
10. Concettina ai Tre Santi - Napoli
Premio speciale Altograno 2026 a Raf Bonetta
Premio Origine Forbes 2026 a Ciro Salvo di 50 Kalò
Foto da ufficio stampa Forbes Italia
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I miei ricci parlano per me. Scatenata e bizzarra la notte, frenetica e in carriera di giorno. Toglietemi tutto ma non i miei apericena in centro e la malinconia del weekend, quando mi manca Milano.
