A Castello, nel cuore di via Garibaldi, vini, cocktail e cicchetti che interpretano alla perfezione l’aperitivo alla veneziana

Se c’è un posto che abbiamo piacevolmente riscoperto negli ultimi mesi è via Garibaldi. Se c’è un ritrovo del quale proprio non possiamo fare a meno è La Barrique. Aperto da tarda mattinata fino al dopocena, La Barrique si presenta come un wine bar ma, in realtà, riesce a stuzzicare gli amanti del buon vino e non solo, con la sua cicchetteria sempre estremamente curata e la carta cocktail mai banale. 

Un ambiente… da Barrique! 

Forse non lo sai ma la botte di legno che si trova davanti al locale è proprio una barrique, ovvero, una botte fatta con un legno particolarmente spesso, in modo che possa rimanere a contatto il più possibile con il vino. Perché ti racconto questo dato così tecnico? Perché solo così potrai capire in quale modo è stato studiato l’ambiente interno, così caldo e accogliente. I mattoni esposti, le travi a vista e, ovviamente, una bellissima selezione di bottiglie che ti permettono di scegliere già con uno sguardo cosa farti servire al calice o cosa ordinare alla bottiglia. 

A ciascuno il suo cicchetto 

A farla da padrone nella vetrina sono certamente i cicchetti veneziani, come le sarde in saor (servite in deliziosi contenitori di ceramica), le polpette, i crostini con il pane dolce per il pesce e le baguette per i salumi. Non mancano le proposte vegetariane o vegane per accontentare proprio tutti, quando magari si esce in gruppo. Tieni però presente che qui sono tutti molto attenti alla stagionalità degli ingredienti: ecco perché potresti trovare, da un giorno all’altro, proposte differenti, sia per i cicchetti che per i fritti.

La Barrique ti conquista anche con le sue proposte per il pranzo, quando potrai ordinare una buona lasagna di pesce o di verdure, delle polpette in umido o un buon vitello tonnato.

Vino? Si, ma non solo…

Un nome così è già un buon biglietto da visita ma La Barrique vuole proprio sorprenderti, non solo con la sua selezione di vini che vanta ben più di 100 etichette, a scelta tra vini convenzionali, naturali e biologici provenienti da tutta Italia, ma anche con le sue proposte per i cocktail. Oltre ai classici spritz, serviti con bitter particolari, abbiamo anche proposte decisamente originali che vedono, anche in questo caso, il vino come protagonista. 

La Barrique Wine Bar
Via Giuseppe Garibaldi, 1765 - Venezia
Telefono: 3498596990