Uno dei locali più amati di Padova ha raddoppiato, ma è rimasto fedele a sé stesso!

Un progetto nato nel 2017 da due soci, amici, colleghi, che hanno scelto di portare, letteralmente, la loro cultura all’interno di un piatto, di un locale, di una filosofia. 

Siamo ovviamente da Peace’ N’ Spice che - spoiler iniziale, nel caso tu ancora non lo sappia - si è  sdoppiato aprendo un secondo locale, con la medesima impostazione, anche in zona Portello. Bellissimo! 

Dal 2017 qui, si porta in tavola il Mondo

Peace’ N’ Spice è il risultato di una fusione di culture, di un desiderio quasi viscerale di volersi raccontare aprendo porte e spalancando finestre, laddove tutti attorno tendono invece a costruire muri. Qui si raccontano infatti le tradizioni culinarie di Afghanistan, Iran, India e Pakistan ma anche di Grecia, Libano e Turchia e, fondendo e mescolando queste diverse realtà, la cosa più bella e più curiosa resta che ognuna di loro riesce a mantenere la propria identità, il proprio sapore, la propria voce. 

Peace’ N’ Spice è un ristorante, ma anche una sorta di cocktail bar “a modo loro” - ma ci arriveremo - ed è anche una cantina vini molto interessante con etichette pressoché tutte biologiche e naturali, quasi tutte Made in Italy, nonché una etichetta libanese. Ah, il locale è pure bellissimo, ma questo ormai lo sanno tutti quanti. Vero?

Ma cosa si mangia? 

Anzitutto mi preme dire che seppur i due locali abbiano la medesima impostazione, differiscono in alcuni piatti proposti seppur il prezzo finale dei “piatti da comporre” sia il medesimo.

Vediamoli assieme. A pranzo e solo a pranzo è disponibile la proposta “piatto da 2 pietanze” componibile con riso e carne o riso e verdura (10€); mentre gli altri due sono disponibili anche a sera. Abbiamo il “piatto 3 pietanze con acqua” e il “piatto 5 pietanze con acqua” - l’acqua è inclusa solo a pranzo in entrambi (da lunedì a venerdì, escluso i festivi) - dove il primo costa 15€ mentre il secondo 18€ e differisce poiché oltre al riso, carne e verdure, è possibile aggiungere anche cicchetti e salse.

 Qualche nome di pietanze lo vogliamo fare? 

I piatti di riso e grano sono uguali per i due locali con il “Kabuli” che continua ad essere uno dei piatti più iconici (riso con agnello, carote, mandorle e uvetta). Con i piatti di verdura iniziano le prime variazioni, ma la qualità e la scelta resta veramente molto alta; interessanti secondo me i “Lobiah” (fagioli verdi con coriandolo e salsa di peperoni) per il locale del Portello e le verdure al curry per quello del centro. Sempre curry, ma con la carne, il piatto che merita tutto del locale della zona universitaria per antonomasia, mentre leggermente più ampia la scelta di Piazza Capitaniato, con degli ottimi “Shish kebab”, degli spiedini di carne macinata di manzo e marinati con le spezie.

Non solo pranzi e cena, ma anche aperitivi. E che aperitivi! 

In entrambi i locali è prevista la possibilità di fare aperitivo, se mangiando qualcosa e bevendo o solo bevendo la scelta è tua! Secondo noi la prima strada è sempre la migliore, anche perchè difficilmente ti ricapiterà di trovare falafel, naan, bolani e pakora ottimi, e pure ad un prezzo niente male (si parte dall’euro e cinquanta del pane indiano fatto in casa per arrivare ai 4€ dei principali cicchetti, i quali sono comunque serviti a coppia quindi a 2€ l'uno). Niente male poi la “combo aperitivo” con cui, aggiungendo 2€ al prezzo della bevanda scelta, potrete avere 3 falafel o pakora ed una ciotolina di hummus. Ah, i cicchetti - come tutto il resto - sono 100% fatti in casa! 

Interessante la cantina vini, ottimi i cocktail 

Molta presenza veneta in cantina, con i veronesi - e buonissimi - vini di Corte Bravi ma anche la Glera di Renzo Rebuli (un nome, una garanzia) o il Pinot Grigio “El Griso” di Santa Colomba. Piccola bandiera salentina piantata qui con la cantina L’Archetipo e uno dei suoi vini “di punta”, un Greco molto fresco e minerale e un’altra messa nella cantina libanese Chateau Musar, che propone il suo Musar Jeune, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault per 14.5 gradi di puro tannino.

Sei tipo da cocktail? Obbligatorio lo Zafferol, ma niente male anche il Tea Time o il Karka-gin. 

Peace’ N’ Spice 
Via Dondi dall’Orologio, 13 e Via del Portello, 40 - Padova 
Tel. 049663450 - 3337924590