Non solo cornetti e pasticcini: a Taranto ci sono delle pasticcerie eccellenti che preparano dolci da tutto il mondo
Pubblicato il 21 dicembre 2022
Pubblicato il 21 dicembre 2022
Se l’antipasto è amore, il dessert cosa sarà mai?
Come tutti i mestieri artigianali del mondo del cibo, la pasticceria è un lavoro che richiede professionalità, inventiva e cura nei dettagli. C’è il dolce giusto per ogni occasione e anche per tutti i gusti: dalla torta di compleanno, semplice o personalizzata, alla pasticceria mignon ai dolci classici delle feste. Ecco la nostra guida alla scoperta di pasticcerie e dolcezza a Taranto!
Se i donuts rosa dei Simpson ci hanno fatto venire l’acquolina in bocca, al Queen 2.0 c’è il paradiso delle ciambelle artigianali e della pasticceria in stile americano. Il mondo dei dolci è il regno di Emanuela Rizzo e dal suo laboratorio escono muffin, cheesecake e pure i grandi classici della pasticceria napoletana e siciliana. In più, la pasticceria mignon è sempre molto varia e non mancano le fette di torta artigianale ispirate ad Oreo, Kinder e Rocher. La novità di quest’anno è la pralineria al cioccolato che ha già conquistato numerosi palati.
Queen 2.0 - Via Giuseppe De Cesare 20, Taranto – Tel. 0994520856
Immagina un posto con tanto rosa e grandi orsi di peluche: se non ti viene in mente nulla è perché forse non conosci Jérôme Chocolat. Si trova in centro a Taranto, a pochi passi da Piazza della Vittoria ed è riconoscibile dai suoi dolci golosi e coloratissimi - pancake, cupcake, crepes, frullati, macarons - ma anche per l’angolo shooting giocoso con un'altalena circondata da una parete di fiori.
Jérôme Chocolat - Via XX Settembre 3, Taranto - Tel. 0994645474
La Pasticceria Napoletana Ferrero si trova in una traversa di via Cesare Battisti, una delle arterie principali della città, di fronte al vivace mercato rionale. È un punto di riferimento per chi ama la tradizione pasticcera campana: pastiera, sfogliatelle, babà, pasticciotti, torte (anche vegane), graffe, panettoni. Per il salato c’è il casatiello, una ciambella di pasta di pane lievitata con formaggi, salumi, strutto e cicoli (uno scarto nobilitato della produzione del maiale).
Pasticceria Napoletana Ferrero - Via Icco 8, Taranto - Tel. 0994775746
Pasticceria La Gioia nasce nel 1965 grazie a Domenico La Gioia e da subito si afferma come pasticceria popolare nella città di Taranto. Si trova in una traversa di Viale Magna Grecia, nei pressi del Parco Archeologico delle Mura Greche, e dal laboratorio dei dolci escono gelati, cornetti, mignon, dolci al cucchiaio e torte personalizzate. Pasticceria La Gioia è famosa soprattutto per la sua produzione di grandi lievitati come panettoni e colombe.
Pasticceria La Gioia - Via Lago D'Arvo 11, Taranto - Tel. 0997365956
La Pasticceria Messinese nasce nel 1915 e racchiude una storia tramandata di padre in figlio da più di cento anni, come testimonia il diploma del 1928 rilasciato al pasticcere tarantino Arturo Messinese. Oggi la tradizione di famiglia continua con il nipote Paolo e dal suo laboratorio esce sempre un vasto assortimento di pasticceria mignon - cassatine, millefoglie, bignè allo zabaglione, dita degli apostoli - e una ricca scelta di pasticceria secca alle mandorle. Da dicembre 2022 la Pasticceria Messinese è anche una caffetteria e gelateria.
Pasticceria Messinese Paolo - Via Dante Alighieri 221/H, Taranto - Tel. 0997353634
La produzione di dolci artigianali della pasticceria Le Delizie è molto varia: dalla pasticceria mignon ai dolci al cucchiaio, dalle crostate alle torte con crema o con la frutta, dalle brioche ai biscotti artigianali. La creatività è una questione seria e non mancano torte personalizzate in mille modi, i buffet di dolci per ogni occasione e i dolci delle feste come uova di cioccolato, panettoni, colombe e agnelli in pasta di mandorla. I dolci sono tanti ma c’è anche una vasta scelta di prodotti di gastronomia e rosticceria, anche su ordinazione per i buffet.
Le Delizie - Via Polibio 4D, Taranto - Tel. 0994793270
Dolci e torte per chi ha intolleranze alimentari? Li puoi trovare al bar pasticceria Victory di Taranto, da oltre 10 anni specializzata in prodotti artigianali senza glutine e nelle intolleranze alimentari. Un locale gluten free che offre una vasta scelta di dolci - pasticceria mignon e dolci al cucchiaio, torte (anche personalizzate), cupcakes, brioche e tanto altro ancora - e propone anche aperitivi e menù serale su misura delle persone celiache.
Victory House Coffee - Viale Europa 121, Taranto - Mob. 3927180835
Nelle passeggiate in Via Duomo una tappa nella pasticceria Natale Aiello è quasi d’obbligo. Le vetrine sono piene di ogni specialità: dolci completamente artigianali, torte belle e buone per ogni occasione. La pasticceria ha due punti vendita: uno si trova in Via Duomo, nella Città Vecchia di Taranto e a due passi dalla Cattedrale di San Cataldo, l’altro è in Via Venezia, nei dintorni della Concattedrale progettata dal celebre architetto Gio Ponti.
Natale Aiello La Pasticceria - Via Duomo 189 e Via Venezia 119, Taranto -
Tel. 0999946556
L’Orchidea è una caffetteria, una pasticceria, un ristorante wine bar facilmente raggiungibile anche per chi arriva da fuori città. È un locale frequentato e ben fornito, ci sono dolci per tutti i gusti: dai croissant alle brioches, dalla piccola pasticceria al frozen yogurt e al gelato. C’è anche una piccola proposta vegana e durante le feste è possibile trovare i dolci artigianali come panettoni e colombe.
L’Orchidea - Via Salinella 60, Taranto - Tel. 0997364398
Da Sandrino non solo si trova il gelato tutto l’anno, ma è anche è anche una caffetteria, cioccolateria e pasticceria. Nel punto vendita di Taranto, un locale coloratissimo in Via D’Aquino, c’è un’ampia proposta di pasticceria tradizionale italiana e anche altre golosità come i waffles con il gelato e le crêpes. Da qualche mese il locale è stato rinnovato con una zona cocktail bar e bistrot.
Sandrino - Via Tommaso D’Aquino 87, Taranto - Tel. 0994535949
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La foto in copertina è del Queen 2.0
Le foto dei dolci provengono dalle pagine Facebook delle pasticcerie presenti nell’articolo.
scritto da:
Sono social media manager di professione, mi occupo di strategie di comunicazione e credo che la tavola sia il primo social network. Nel mio passato ci sono due tesi di ricerca in storia dell’arte e ci sono anche le radici di CiboXArte (ciboperarte), la rubrica ideata da me che esplora il cibo nel mondo dell’arte e dei social network. Quando non lavoro divoro libri, serie tv e cioccolata fondente.
