Carne alla brace mon amour: i consigli di uno chef per farla "al bacio"
Perché il freddo non arresterà la nostra voglia di grigliare.
Via Ascanio Sforza 47, Milano (MI)
ORARI:aperto domenica 12:30 → 15:00, 19:00 → 22:30; da martedì a venerdì 12:00 → 14:30, 19:00 → 22:30; sabato 19:00 → 23:00; chiuso lunedì.
TELEFONO: SEGUI SU:In via Ascanio Sforza 47, zona Navigli, a due passi dalla Darsena, ti aspetta Bottega Verace, una pizzeria 2.0, che promette di offrire un’autentica e indimenticabile esperienza culinaria.
È il posto giusto se vuoi gustare un’ottima pizza o piatti tipici della tradizione italiana, in un ambiente confortevole, accogliente e tranquillo, a due passi dalla movida milanese.
La location, dallo stile moderno ed elegante, è curata in ogni particolare; il proprietario e il personale di sala sono gentilissimi.
Bottega Verace rappresenta una precisa idea di ristorazione: cucina semplice, tradizionale ma di alto livello, rivolta a quanti sanno apprezzare il valore delle materie prime genuine e gustose.
Alla base, una rielaborazione del concetto di bottega, unito a quello di ristorazione. Aperta a pranzo e a cena, Bottega Verace offre una vasta e interessante selezione di piatti.
La proposta food, ampia e variegata, è studiata nei minimi dettagli. Gli ingredienti sono di prima qualità e sono prodotti dagli stessi proprietari, che vantano di una rinomata attività nel mondo della distribuzione alimentare. Antipasti, primi piatti, secondi di carne e di pesce, bowl e burger, preparazioni gluten free e vegetariane, con un’offerta kids pensata per i più piccoli. Insomma, ce n’è davvero per tutti. Ma la vera protagonista di questo menù è la pizza. Fatta con impasti a lunga lievitazione, leggeri e digeribili, la pizza verace (ripresa dalla trazione napoletana) è preparata con ingredienti rigorosamente selezionati alla fonte. Non mancano i dolci provenienti dalla deliziosa pasticceria amalfitana Sal De Riso.
Il locale, nel centro di Milano, rappresenta il mix perfetto tra la bottega tradizionale, dal cibo semplice e genuino, e l'alta cucina, più sofisticata e ricercata. Le materie prime di ottima qualità sono l'ingrediente principale utilizzato da Bottega Verace per offrire un'indimenticabile esperienza culinaria alla ricerca del gusto e del buon cibo. Un’oasi di tranquillità nella movida milanese In una delle zone più movimentate della city, trova spazio Bottega Verace, porto sicuro per chi...
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