Mercoledì 13 maggio a Padova
Mercoledì 13 maggio, la terrazza del Settimo di Ri.Trovi, in Piazzale Stanga 2 a Padova, si trasforma in uno scenario d’eccezione per “Degustazione al Settimo”, un evento che unisce alta cucina, vini d’autore e un tramonto mozzafiato sulla città.
In collaborazione con la cantina Il Filò delle Vigne, la serata propone un vero e proprio viaggio sensoriale tra i sapori della tradizione veneta e le interpretazioni enologiche del territorio.
A guidare gli ospiti in questo percorso è Matteo Zanaica, cantiniere della cantina, che racconta i vini selezionati per la serata, accompagnando ogni calice con aneddoti e approfondimenti legati alla produzione e alle caratteristiche delle etichette.
Il menu è costruito come un racconto gastronomico in cinque portate, pensato per valorizzare ingredienti e identità locali.
Si parte con un benvenuto di rocher di fegatini e foie gras, seguito da un antipasto di insalata di Gallina alla Padovana con verdure bollite e rafano.
Il primo piatto è un maccheroncino all’uovo con ragù di corte, crema di piselli e fondo bruno alle marasche, mentre il secondo propone un rotolo di coniglio con pomodori secchi e tartufo nero dei Colli.
A chiudere, uno strudel di pere con panna montata, in un perfetto equilibrio tra dolcezza e tradizione.
Ogni portata è abbinata a un vino selezionato della cantina, creando un percorso armonico tra cucina e territorio, in cui gusto e racconto si intrecciano in modo naturale.
A rendere l’atmosfera ancora più coinvolgente è il DJ set in vinile di Vilma, che accompagna la serata con una selezione musicale curata, capace di fondere eleganza e leggerezza mentre il sole tramonta su Padova.
“Degustazione al Settimo” è un’esperienza esclusiva e intima: solo 40 posti disponibili, su prenotazione, al costo di 65€ a persona. Un appuntamento pensato per chi cerca un modo diverso di vivere la città, tra cucina d’autore, vini di carattere e una vista privilegiata dall’alto.
Info & prenotazioni: +390498067874 - info@ritrovipadova.it
