Capodanno al Café Odeon: gusto ed eleganza nel cuore di Firenze

Il Café Odeon, raffinato locale nel cuore di Firenze che richiama l'eleganza dei grandi caffè viennesi, in occasione del Capodanno propone un menù che unisce tradizione e innovazione con piatti raffinati e sapori intensi. Per 60 euro a persona, il viaggio gastronomico inizia con un classico della cucina toscana, la pappa al pomodoro, impreziosita da burrata e acciughe, che ne esaltano la freschezza e il carattere.
Si prosegue con una ceviche di ricciola su rösti di patate dolci, un incontro tra il mare e la dolcezza della terra, e con un'elegante insalata tiepida di polpo.
Il piatto principale è un trionfo di mare con le linguine all’astice, seguite da un delizioso salmone al forno con asparagi verdi e salsa olandese.
Il gran finale è un dolce sogno con il semifreddo al pistacchio, che chiude il pasto con una nota fresca e cremosa.
Un menù che celebra il connubio perfetto tra la cucina mediterranea e quella internazionale, pensato per rendere il Capodanno un'esperienza unica.

Piazza degli Strozzi 8/r, Firenze
Tel. 0555134648 - www.cafeodeon.it