Cafe Odeon

Ispirato al Café Central di Vienna, Cafe Odeon è il bistrot internazionale della libreria Giunti Odeon di Firenze. Aperto dal novembre 2023, ha i volti di Christine "Tini" Maninger Ferragamo, moglie di Salvatore junior, e del nipote Mattias Alampi, già protagonista con Koto Ramen dopo la laurea in Economia alla Bocconi di Milano. Il viaggio ispira l'ambiente e il menu. Verde, memorie di viaggi, regali di amici sono accarezzati dalla luce morbida delle candele. All'interno, gli affreschi di Olimpia Bernini. 

Il menu ha un respiro internazionale, raccontando storie di cibo e culture di ogni zona del pianeta, in maniera semplice ma originale. La filosofia concettuale è quella dello "sharing is caring", della condivisione: addio suddivisione classica di antipasti, primi e secondi, dunque, ma proposte come gli Spaghetti con le vongole, gli Gnudi, il Club sandwich, la zuppa francese di cipolle, il Carpaccio di zucca e tutta una linea vegetale, che va dalla Svizzera di zucchina, menta e formaggio al Cavolfiore croccante con salsa allo yogurt greco. Per gli amanti delle carne, sfida Francia-Austria con il Filetto al pepe verde con patatine fritte e la Wiener Schnitzel. Ma occhio al Bacon cheeseburger, impreziosito dall'iper morbido potato bread, che spiega la cura nella panificazione che c'è al Cafe Odeon.

La cantina si concentra su una selezione di vini di qualità, partendo da tutta la linea dell'azienda agricola della famiglia Ferragamo, Il Borro, e poi Antinori (qui si trova il Tignanello al bicchiere, fra gli altri), Galatrona, Donne Fittipaldi di Bolgheri e un'interessante focus sugli champagne. Estro e creatività per i cocktail. La caffetteria conta sugli specialty coffee di Ditta artigianale, ai tè de "La via del tè" alle cioccolate calde preparate con ricetta classica della cioccolata inglese. Respiro cosmopolita anche per i dolci, fra crostate, sachertorte e matcha brownie.

Il Cafe Odeon sa essere il locale ideale per una serata in piacevole compagnia e per eventi privati con proposte personalizzate, ma sa anche accogliere i nomadi digitali, proponendo food, drink e tempo di qualità. Interessanti e originali anche gli eventi speciali, fra Halloween, Thanksgiving day e dinner show, anche nell'elegante dehors esterno, riscaldato d'inverno.