Momenti Speciali a Masseria Alberotanza

(Questo evento è passato)

La location
Un'antica masseria, storica dimora del Barone Alberotanza di Mola di Bari, capace negli anni di rimamere al passo coi tempi senza intaccare la sua tipicità, la sua storia, il suo intramontabile fascino: questa è Masseria Alberotanza, ristorante che incarna nella cucina e negli ambienti l'essenza della tradizione pugliese. Con i suoi arredamenti rustici, i suoi ulivi ed il suo ampio giardino, l'atmosfera soft e familiare, è in grado di ospitare qualsiasi tipo di evento: dalla cena con gli amici al pranzo in famiglia, dal concerto jazz alle cene aziendali, dai party privati agli eventi gastronomici e culturali, dando il meglio di sè in occasione di matrimoni, cerimonie, banchetti nuziali e ricevimenti.

Il menù
La cucina è fedele alle tradizioni locali e di conseguenza rispetta il naturale corso delle stagioni: questo fa si che in tavola siano proposte solo materie prime fresche e genuine, ingredienti che rendono la proposta culinaria di Masseria Alberotanza assolutamente esemplare. Un menù completo ed uno chef di alto livello danno vita a specialità come il purè di fave con cicorielle condito con olio di produzione propria, gli strascinati con le cime di rapa, il risotto con fiori di zucca e menta, la carne, proveniente da allevamenti locali e preparata alla brace, come gli speciali "nghiomrid" o le tagliate. Invitanti e da provare, anche i dolci, di pasta di mandorle, di produzione propria.

Un mix di sapori e atmosfere che rendono Masseria Alberotanza, il luogo ideale per vivere a pieno momenti speciali

(marzo 2013)