I brunch di Padova e dintorni per la primavera 2026

Se esci dal lavoro e fuori non trovi più il buio pesto, se il termometro comincia finalmente a superare i quindici gradi, se al mattino ti svegli con il cinguettio degli uccellini e se il naso inizia a colare per colpa dei pollini… allora non ci sono dubbi: la primavera è arrivata. E con lei torna anche una delle attività più amate del weekend: il brunch.

Per festeggiare la stagione più variopinta dell’anno, siediti a tavola con me: ti porto a scoprire i migliori locali dove fare brunch a Padova e dintorni.

In piazzetta della Garzeria

Iniziamo con un locale che “brunch” ce l’ha già nel nome: parliamo di Brunch Republic, in piazzetta della Garzeria. La posizione è tattica, nel pieno centro e nel raggio d’azione di molti negozi, il che lo rende il pit stop perfetto per tirare il fiato dopo una sessione di shopping sfrenato. Qui i pancake, grande classico del rito del brunch, sono serviti in sei versioni diverse; e se nemmeno nel weekend rinunci a mangiare fit, puoi chiederli anche con impasto proteico. Non mancano poi le opzioni salate: uova e bacon, french toast, avocado toast e croissant farciti. Per chi ha più voglia di pranzo che di colazione, il consiglio è puntare su burger, sandwich, bagel o burrito. Se, invece, ami il dolce come me, difficilmente troverai qualcosa di meglio di una fetta di cheesecake basca con salsa ai lamponi. Magari da accompagnare a un Beetroot Latte alla barbabietola e zenzero oppure a un Matcha Latte alla vaniglia: un risultato instagrammabile al 100% e sicuramente meno costoso di un viaggio negli Stati Uniti.
Brunch Republic, piazzetta della Garzeria, 6, Padova – Tel. 049 5015689

In piazza delle Erbe

Lo shopping non dev’essere per forza sinonimo di vestiti, giusto? Se sei alla ricerca di frutta e verdura fresca, i banchetti di piazza delle Erbe fanno sicuramente al caso tuo. E dopo un giro tra mele, peperoni e zucchine è normale che venga fame. Nessun problema: a due passi da lì c’è Steampower. Dalle 9 in poi puoi saziarti con la loro Full Breakfast da 6 euro: due uova strapazzate con erba cipollina, pane e insalata mista. Se vuoi renderla ancora più sfiziosa, puoi aggiungere bacon, salmone, hummus oppure crema di avocado. Accanto a waffle, pancake e bagel, nel menù spiccano anche le yogurt bowl con granola fatta in casa e l’overnight porridge (alzi la mano chi non ha mai provato a prepararlo a casa). Non mancano nemmeno diverse opzioni vegane. Dovessi scegliere? Un coloratissimo Matcha Strawberry Latte, con latte alla barbabietola e sciroppo alla fragola, e i golosi pancake con nocciolata, gocce di cioccolato e frutti di bosco.
Steampower, piazza delle Erbe 20, Padova - Tel. 351 7585350

In via Savonarola

Ogni fine settimana dalle 12 alle 14.30 e ogni mercoledì dalle 19 alle 22 Oh My God propone la tipica colazione britannica. E dico “britannica” proprio perché qui puoi assaggiare la colazione tipica all’inglese, ma anche quella rivisitata alla scozzese e quella in versione green, rigorosamente con ingredienti vegetali. Ma non finisce qui. Puoi sorseggiare un Bloody Mary (anche il versione Virgin) oppure mordere una bella fetta di carrot cake (dico “bella” perché pesa 250 grammi). Per appetiti XXL, c’è il Sunday Roast, il piatto della domenica, a base di roast beef, filetto e verdure.
Oh My God, via Savonarola, 84, Padova - Tel. 340 3925825

A Lungargine Brusegana

Alla ricerca di un brunch diverso dal solito? Rust Mood potrebbe fare al caso tuo. A partire da sabato 11 aprile, il locale dalle vibes californiane, latine e mediterranee porterà in tavola ogni fine settimana un brunch con delle nuove proposte fuori dagli schemi. Nel frattempo, nel menù compaiono piatti come churros con crema calda al cioccolato, la “Rust Catalana”, crema catalana alla fava tonka con coulis di passion fruit e lime, ma anche proposte salate: patate al curry, guacamole, scampi marinati, croquetas ibericas de Bellota e tacos con battuta di Fassona. Ad accompagnare il tutto, perché no, un Palo-Mate: cocktail a base di tequila, yerba mate, lime e soda al pompelmo rosa. E per chi non vuole aspettare il 12 aprile, c’è già una data da segnare sul calendario: lunedì 6 aprile. Dalle 12 alle 14.30, è in programma il “Brunch di Pasquetta”, con tante proposte speciali pensate per l’occasione.
Rust Mood Concept Store & Bistrò, via Tre Ponti, 13E, Padova – Tel. 049 633296

A Vigonza

Se le strade del destino ti portano a Vigonza, segnati questo nome: CoffeeLab12. Un locale dove fermarsi è praticamente obbligatorio, complice anche lo spazio con i tavolini all’esterno, perfetto per godersi un brunch ai primi raggi di sole. Qui la parte beverage viaggia decisamente su un’altra categoria rispetto al classico bar di zona: frappuccini, centrifughe, cocktail e soprattutto i loro “super vegan latte” (tipo quello con guaranà e cacao, da provare almeno una volta). Sfogliando il menù, invece, troverai un po’ di tutto: pancake dolci e salati, yogurt, torte del giorno, french toast… Un capitolo a parte lo merita la colazione salata: si va dall’avocado toast al croque monsieur (o madame), passando per sandwich e smash burger. Se però vuoi fare le cose come si deve, punta dritto sulla full English breakfast: salsiccia, fagioli in salsa di pomodoro, bacon, uovo all’occhio di bue, funghi e pomodoro alla piastra. Il tutto a 13 euro.
CoffeeLab12, via Roma, 12, Vigonza (Pd) – Tel. 049 0965006

A Camposampiero

Ora è il turno dell’Alta Padovana, più precisamente di Camposampiero, il comune che ospita Secret Bistrot. La location è suggestiva, curata nei minimi dettagli, dall’atmosfera shabby chic. Il menù è fisso e segue il ritmo delle stagioni: tra marzo e aprile, ad esempio, troverai cremina di piselli con stracciatella e olive kalamata, brioche di sfoglia con asparagi, tofu e basilico, toast con nido di agretti, ovetto pochè e fondutina, risotto con fiori di zucca e asparagi, mini bakery e, naturalmente, caffè. Prezzo totale di 35 euro a persona. L’esperienza brunch è in programma ogni domenica a parte dalle 12; è obbligatoria la prenotazione online, quindi occhi a non dimenticarla!
Secret Bistrot, Borgo Trento Trieste, 33/10, Camposampiero (Pd) – Tel. 348 2825530

A Caselle di Selvazzano

Un’altra destinazione assai popolare tra gli amanti del brunch è senza dubbio Bakehouse, a Caselle di Selvazzano. Con l’arrivo della bella stagione, potrai goderti waffle o bagel anche all’ombra degli alberi del plateatico esterno del locale. Una menzione speciale la meritano i Brunch Menù, pensati per «chi pensa sia troppo tardi per fare colazione ma al tempo stesso troppo presto per pranzare», spiegano i gestori. Lo Sweet Menù comprende yogurt con frutta fresca, accompagnato da un mini brownie e da un cupcake, pancake o waffle a scelta e chia porridge, per un totale di 17 euro. Il Meat Menù, invece, include un piatto principale a scelta tra avocado toast, uova e bacon o bagel, con contorno di patate (anche con salsa cheddar), al prezzo di 20 euro. Si chiude con il Fish Menù, dedicato agli amanti del salmone: diverse proposte a base di pesce servite con patate al forno con buccia, alla cifra di 25 euro. E poi c’è un dettaglio non scontato: per chi sceglie l’opzione menù, il caffè americano è free refill. A proposito: qui troverai anche diversi caffè speciali, da quello alla curcuma fino a quello alla liquirizia, tutti a 3 euro. Tra le chicche più rare, infine, anche un grande classico che ricorda un po’ la colazione di una volta: pane, burro e marmellata.
Bakehouse, piazza Carlo Leoni, 15, Caselle, Selvazzano Dentro (Pd) – Tel. 049 2323393
 
Foto interne tratte dalle pagine social dei locali citati
Foto di copertina tratta dalla pagina Instagram di Rust Mood