Dal 1907 questo bar è un punto di riferimento per i milanesi, anche i vip

Dai primi del Novecento fino a oggi, un locale che continua a evolversi senza mai perdere la propria anima.

Il Bar Magenta è molto più di un locale storico milanese; è un pezzo di storia che vive e respira nel presente. Aperto nel 1907 e oggi gestito dall’amministratore e socio di maggioranza Paolo Marchesi, il Bar Magenta ha attraversato più di un secolo, diventando un punto di riferimento per generazioni di milanesi e non solo. 
Inizialmente una pasticceria, il locale si è poi trasformato in un bar negli anni Quaranta, esplodendo in popolarità a partire dagli anni Cinquanta. Oggi, entrare al Bar Magenta significa immergersi in un’atmosfera che unisce passato e presente, tradizione e innovazione, storia e modernità.

Il Fascino Storico e l’Arredamento d’Epoca

Uno degli aspetti più suggestivi del Bar Magenta è il suo arredamento, che ancora oggi racconta l’epoca in cui il locale è nato. I dettagli in stile Liberty, le lampade, l’orologio e i manifesti storici appesi alle pareti creano un’atmosfera senza tempo. Tra gli oggetti storici spiccano un tavolino originale degli anni '20, la bottiglieria e il bancone degli anni ’30, tutti testimoni silenziosi di decenni di vita milanese. Questo fascino d’altri tempi è proprio ciò che continua a richiamare ospiti di tutte le età, dalla colazione fino a notte fonda.

Una Storia di Successo e Celebrità

La storia del Bar Magenta è costellata di aneddoti e personaggi famosi. Paolo Marchesi, che insieme a quattro soci ha rilevato il locale (nonostante la concorrenza di grandi catene internazionali), ci racconta con orgoglio alcuni dei momenti più memorabili. Celebri riprese cinematografiche sono state girate qui, come quelle del film “Asso” con Adriano Celentano e Edwige Fenech, oltre alla scena iniziale del film “Marrakech Express” di Gabriele Salvatores. Anche oggi, il Bar Magenta è una tappa frequente per personalità di spicco come Aldo, Giovanni e Giacomo, Fabio Fazio, Gianni Agnelli, Marco Materazzi e molti altri. Frequentato anche da intellettuali e giornalisti, il Bar Magenta è stato a lungo un centro d’incontro per la sinistra milanese: nelle cantine, erano presenti i ciclostili utilizzati durante la lotta armata. La sua eredità culturale e storica è di valore inestimabile, come dimostra l’Ambrogino d’Oro ottenuto nel 2007.

Un Menu Tradizionale e Moderno

Nei decenni, ha saputo mantenere vive alcune delle sue specialità storiche: il Negroni e il Panino Speciale. Il Negroni veniva servito nel classico bicchiere tumbler basso, accompagnato da un tovagliolino di stoffa – oggi sostituito da quelli di carta. Il Panino Speciale, nato alla fine degli anni Settanta, è uno sfilatino farcito con pancetta, caprino, fontina e senape, e continua a essere molto richiesto dai clienti.
L’offerta del Bar Magenta si distingue per la sua ampiezza e varietà, che spazia dalla colazione alle prime luci del giorno, fino ai drink e ai piatti serviti nella notte milanese. La giornata inizia alle 7 con la colazione e il caffè preparato con la rinomata macchina Pavoni che viene servito a un prezzo speciale di 1 euro fino alla mattina. Dai 10 del mattino fino alle due di notte, la cucina propone piatti caldi e freddi, con una particolare attenzione per l’aperitivo, sempre molto apprezzato dai milanesi e dai turisti.

La Drink List “Inventare da Bere” di Demis Valle

Una delle particolarità del Bar Magenta è la sua drink list esclusiva, “Inventare da Bere,” creata dal mixologist Demis Valle. Questa lista, che include una ventina di cocktail originali e rivisitazioni dei grandi classici, è un omaggio alla tradizione con un tocco di contemporaneità. Qui, troverete drink come lo “Spritz Antico” un omaggio all’anno di apertura del locale, oltre a un cocktail dedicato al Como Calcio, anch’esso fondato nel 1907. Noi abbiamo assaggiato il “Milano Ice Tea”, il “Millennium,” un cocktail blu che cattura l’attenzione e lo “Spritz Antico”. Ogni drink è pensato per valorizzare ingredienti di qualità, con una selezione di vermouth, rum, whisky, tequila, brandy e Disaronno, che richiamano i sapori d’un tempo.

Una proposta di panettoni e vini buoni

Il Bar Magenta non si limita ai drink e alle birre sponsorizzata dal gruppo Heineken, infatti in occasione delle festività, propone un panettone prodotto dalla storica azienda Alemagna, disponibile dal 31 ottobre, e il Valpolicella della cantina Cà Rugate. Questi prodotti, scelti con cura, sono un ulteriore omaggio alla tradizione italiana e si inseriscono perfettamente nella filosofia del locale, che da sempre punta sulla qualità e sull’autenticità.

Un Locale che Guarda al Futuro

Un’altra piccola chicca è che il Bar Magenta ha anche un bistrò situato all’ADI Design Museum in piazza Compasso d’Oro a Milano, unendo l’arte del buon bere con quella del design in un ambiente altrettanto suggestivo.
Infatti, nonostante il suo forte legame con la storia, il Bar Magenta non smette mai di evolversi. Paolo Marchesi ci racconta come i progetti futuri includano un’apertura multiculturale, in cui arte e musica avranno un ruolo centrale. La musica live del giovedì e i DJ set del venerdì saranno occasioni per creare uno spazio di incontro e condivisione, dove le persone possano ritrovarsi e discutere su temi attuali. È questa visione aperta e dinamica che garantisce al Bar Magenta di continuare a essere un punto di riferimento per la città di Milano.

Un Viaggio tra Tempo e Contemporaneità

Il Bar Magenta è un simbolo di Milano, un locale che ha saputo attraversare epoche diverse senza mai perdere il proprio carattere unico. Qui, passato e presente si fondono in un’esperienza che ha il sapore di un viaggio nel tempo, un’esperienza che racconta non solo la storia del locale, ma anche quella di una città intera. È un luogo dove si respirano il fascino e la tradizione, ma anche l’innovazione e la voglia di andare avanti, creando una continuità che rende questo storico bar un posto speciale, da vivere e scoprire ogni giorno, dalle prime luci del mattino fino alla notte fonda.

Bar Magenta - Via Giosué Carducci 13, Milano. T: 028053808