Perché devi assaporare le specialità alla brace e le pizze de La Fenice

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LA CARNE E' FRESCA E DI QUALITA'
- perché alcune delle specialità di carne sono preparate in casa
- perché dal banco vetrina è possibile scegliere direttamente la specialità di carne che si vuole gustare, così da verificare la freschezza dei prodotti e degli ingredienti
- perché la carne viene cotta a regola d'arte, seguendo le indicazioni dettate dal gusto del cliente
- perché le tagliate di manzo, le fiorentine e le maxi costate sono solo alcuni dei pregiati tagli che è possibile assaporare
- perché anche i filetti, le zampine, le braciole di capocollo, la pancetta e noce di vitello fatte in proprio, gli straccetti e gli hamburger sono da provare
- perché per alcune specialità è riservata la cottura direttamente eseguita su pietra di sale rosa himalayano

LE PIZZE SONO LA SPECIALITA'
- perché nel menù trovi oltre 60 varietà di pizze
- perché sono tutte sottili e croccanti al punto giusto
- perché vengono preparate anche con diversi impasti alternativi come quello integrale, di kamut, di farro, ai multicereali, al grano arso e al grano nostrano ovvero con farina di tipo 1 biologica ricavata da grani esclusivamente italiani
- perché i più golosi possono gustare anche pizze dolci

IL MENU' E' COMPLETO
- perché oltre alle specialità di carne, vi sono anche secondi piatti di mare tutti da gustare
- perché prepara gamberoni, polpi alla brace, tranci di pesce spada e fritture miste di pesce (paranza, polpo, gamberetti, totani) che devi mangiare almeno una volta nella vita
- perché, in settimana, è possibile gustare anche primi piatti di mare e di terra
- perché gli antipasti sono variegati e composti da ingredienti selezionati
- perché tra specialità fritte, insalate, pucce e schiaccini c'è l'imbarazzo della scelta
- per i dessert artigianali: vere e proprie delizie fatte in casa
- perché offre specialità anche per i celiaci, come le pizze, i dessert e la birra senza glutine

SI BEVE BENE
- per i vini locali pugliesi, disponibili anche alla spina
- per le birre artigianali, con varietà particolari come quelle a tripla fermentazione e alla canapa

ACCONTENTA LE ESIGENZE DI TUTTI
- perché grazie al servizio di asporto e domicilio puoi portare a casa tutte le specialità del menù, non solo le pizze
- perché ti permette di festeggiare le tue ricorrenze in un ambiente curato e giovanile
- perché la sua qualità è evidente, come testimonia il riconoscimento ottenuto nella primavera del 2015 come "Eccellente Pizzeria Braceria di Castellana Grotte" per l'ottima qualità dei prodotti e il servizio sempre cortese

Aperto a pranzo e la domenica su prenotazione

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