Osteria dei sassi

Intimo. Ricercato e creativo. Si presenta così l'ambiente dell’Osteria dei Sassi in cui si accede da una piccola porta come se si "entrasse in pantofole dall’uscio di casa”. Qui si respira innanzitutto storia, misticismo e arte: un tempo chiesa evangelica, poi sconsacrata, oggi la location vanta un ambiente fatto di splendide arcate ed eleganti pareti in tufo ben restaurato contro cui si stagliano dipinti e opere d’arte moderna che periodicamente variano e sono molto apprezzate da artisti, oltre che da clienti appassionati e creativi. L’estro si ritrova anche in cucina la cui specialità è senz’altro il pesce combinato con contaminazioni lucane interessanti, oculate ed attente allo slow food e alle piccole produzioni locali. Molto spesso è possibile godere di fuori menù che assicurano freschezza e qualità delle materie prime utilizzate.  La cantina dei vini non lascia spazio a critiche perché fornita di oltre 400 etichette in cui primeggiano, per scelta decisamente campanilistica, quelle lucane.

(Autunno 2018)