Via Saragozza 67/B, Bologna (BO)
ORARI:aperto 18:30 → 02:00; chiuso martedì.
TELEFONO: SEGUI SU:salumi e formaggi di altissima qualità
vini e cocktails
vari generi
E’ sempre un piacere passeggiare sotto il portico di Via Saragozza: dal tramonto lo è ancora di più se la meta è il Tuata, il winebar concepito e curato in ogni minimo dettaglio da Franco Mazzoni: atmosfera minimal con pitture murali e particolari d’arredo caldi e personalizzati, una carta dei vini che include le migliori etichette e una selezione esclusiva di salumi e formaggi a chilometro zero. In tutta sincerità (in vino veritas, no?) un posto perfetto per una serata perfetta.
Marzo 2014
Il nome Tuata evoca in voi un’immagine esotica? Ebbene, è in realtà un termine assolutamente bolognese che si usa dal 1200. Era una parola molto diffusa e indicava le cantine sotterranee nelle quali si conservavano al fresco le vettovaglie e che alla custodia del vino erano specialmente riservate. Il wine bar di via Saragozza rappresenta proprio l’evoluzione di questo: la sensazione è quella di un ambiente familiare e intimo, ma con quel tocco di originalità e stile che la distingue da una più...
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