Romano, giornalista, dopo una prima esperienza di giornalismo radiofonico con l'agenzia Econews, ha cominciato ad appassionarsi al grande mondo dell'enogastronomia. Ha contribuito nel 2014 alla redazione della Guida dei Ristoranti di Roma di Puntarella Rossa edita da Newton Compton.
Piccoli e freschi plateatici, spesso curati con piantine e fiori per ospitarci e coccolarci durante la necessaria pausa di metà giornata. Cucine semplici, genuine, anche alternative per non appesantirsi troppo. La pausa pranzo a Prati è servita
Morbide, appetitose, succulente, ripiene o non, le polpette sono sempre una sicurezza a tavola. Ecco quelle più buone recentemente addentate a Roma Sud
Pochi fronzoli, tanta sostanza, ma anche tanta qualità. Il pranzo della domenica in trattoria per i romani è un rito sacro che va celebrato al meglio. Ecco i posti dove goderselo
Dieci pasticcerie e forni della Capitale dove trovare le migliori colombe artigianali della Capitale, ma anche un piccolo excursus per gli amanti della pastiera, il dolce pasquale per eccellenza partenopeo: ecco le più buone di Roma
Una validissima alternativa alla fraschetta e al panino con la porchetta se si va a fare una gita ai Castelli potrebbe essere la pizza e qui sono parecchi a saperla fare bene
Non solo prodotti particolari come vini, salumi, formaggi e leccornie varie, in queste botteghe gourmet della Capitale si pranza e si cena alla grande
Fritture miste, calamari, gamberi, polpetti, ma anche paranza fresca con triglie, alici e merluzzetti. Le fritture di pesce sono il piatto di mare preferito dai romani. Ecco le nostre preferite delle trattorie Roma e in riva al mare
I dolci della tradizione del Carnevale romano dove il fritto regna sovrano si trovano praticamente ovunque in questo periodo. Ma pochi sono quelli che sanno farli veramente bene. Ecco allora la mappa delle migliori della Capitale
Cinque indirizzi per altrettanti capolavori, il re del fritto romano tra San Giovanni, Tuscolano, Centocelle e Montagnola è servito
Quella consumata da Allalberone si appresta a conquistare il titolo di cena più divertente e sorprendente dell’anno.
Se sei alla ricerca dei migliori mega hamburger della città, goditi allora la prima puntata della nostra guida dedicata ai migliori smash burger di Roma. Buon appetito!
Enoteche, cocktail bar, piccoli bistrot, l’aperitivo in questo quartiere è ormai una tappa obbligatoria.
Gli indirizzi più interessanti per il pranzo e per la cena in zona Appio Latino
Niente modernità, niente pizze-gourmet, niente fronzoli post-moderni, ecco le pizzerie storiche di Roma rimaste così com’erano tanti anni fa
Dal pesce per la Vigilia, alla carne per il pranzo del 25. Poi le verdure bio, olio, formaggi, salumi, vino e tanto altro. Fare la spesa per le tavolate di Natale in questi negozi della Capitale è garanzia di eccellenza
La nostra annuale selezione dei lievitati artigianali di Roma di tutti i gusti e formati per un Natale davvero perfetto
Napoletana, bassa romana, né alta né bassa, a taglio e da asporto. La pizza a Roma Sud è una cosa seria, a dimostrarlo un rialzo esponenziale del livello di qualità medio registrato praticamente ovunque
Nuove tendenze, forme completamente stravolte, lievitazioni studiate, anche il classico cornetto della colazione si evolve e guarda al futuro. Ecco quelli veramente speciali che abbiamo provato nella Capitale
La Capitale nasconde piccoli tesori di gusto e passione che ingiustamente – o per fortuna – ancora non sono sotto i riflettori. Andiamo a scoprire insieme i più interessanti provati ultimamente
Nuove tendenze, nuovi impasti e un viaggio verso l’astratto mondo della cucina gourmet. La pizza contemporanea a Roma oggi è una realtà tutta da assaggiare. Ecco dove.
Dal pub al rooftop esclusivo, dallo speakeasy nascosto al ristorante per veri nottambuli. Il dopocena a Monti è tutto da scoprire
Niente modernità, niente nuove tendenze, solo tanta tradizione e storia. La tristezza per il ritorno dalle ferie si combatte con le piccole gioie della vita, come una cena in famiglia o con gli amici nei dehor dei locali più popolari dei quartieri di Roma
Al Polo Museale dei Trasporti la rassegna Estate al Polo continua a far pulsare il cuore dell’estate romana con il cibo da strada d’autore, tantissima musica, spettacoli e molte altre sorprese
Uno dei fritti della tradizione partenopea più amati, più golosi e più sostanziosi. Oggi anche nella Capitale se ne possono assaggiare spettacolari frittatine senza per forza arrivare a Napoli. Ecco le mie preferite, stagionali comprese
Tanto gelato, sì, ma alla frutta, meno calorico e più adatto come merenda, anche come pasto, per affrontare le terribili giornate di afa in città. Ecco cinque gelaterie provate e certificate della Capitale dove degustare i migliori
