​I 10 migliori ristoranti d'Italia (secondo TripAdvisor)

Tanti nomi noti, e una sorpresa, per i voti dati dagli utenti su TripAdvisor.

In tempo di classifiche non poteva mancare anche quella di TripAdvisor ai 10 migliori ristoranti d'Italia. Le carte sono state mescolate perché, si sa, nel dare un giudizio da "non addetti ai lavori" spesso ci sono motivazioni che vanno oltre la buona cucina. Simpatia, location, suggestioni, prezzo... e molto altro. Questo non vuol dire si tratti di una top ten contro corrente, di nomi noti ce ne sono molti ma non mancano neppure le sorprese.

10. Da Vittorio - Brusaporto

Tre Stelle Michelin. Nel menu a base di pesce ci sono rivisitazioni creative dello chef: linguine con aragosta alla mediterranea e burrata di Andria, scamponi alla brace con humus, chutney di mango e mousse allo zenzero, eldorado con caffè, orzo e cioccolato.

9. Ristorante Don Alfonso 1890 - Sant'Agata sui Due Golfi

Due Stelle Michelin. Casseruola di pesce di scoglio, Vesuvio di rigatoni, crostacei e frutti di mare, sfogliatella napoletana con salsa di amarene selvatiche: queste le specialità della casa.

8. Enoteca Pinchiorri - Firenze

Tre Stelle Michelin. Tra le specialità: noci di capesante gratinate alle spugnole con insalata di asparagi e pancetta croccante, il risotto al lime con lumache e briciole di pane all'aglio. 

7. La Pergola - Roma

Tre Stelle Michelin. Alcune specialità nel menu stellato: spaghetti all'acqua di pomodoro con tartufi di mare e salsa di basilico e prezzemolo, merluzzo nero con salsa di sedano e crosta al curry. 

6. Ristorante Esplanade - Desenzano Del Garda

Una Stella Michelin. In menu: tortelli d'anatra profumati al rosmarino con fegato grasso d'oca al recioto di Soave, merluzzo nero su crema di barbabietole con spuma all'aglio e sughetto di zottoli. 

5. La Terrazza dell'Eden - Roma 

Una Stella Michelin. Ristorante con una vista suggestiva che si combina alla cucina italiana di altissimo livello di Fabio Ciervo.

4. Piazza Duomo - Alba

Tre Stelle Michelin. Rispetto per il territorio, amore per le materie prime e abilità nella trasformazione del cibo in arte: questi gli ingredienti principale della cucina di Enrico Crippa.

3. Duomo - Ragusa

Due Stelle Michelin. Il ristorante di Ciccio Sultano, proprio lui, reduce da Pechino Express. Tra le specialità del menu: triglia di scoglio farcita al chinotto con mojito, gnocchi di patate al ragusano con sugo di vongole e salsa alla carbonara.

2. Pipero al Rex - Roma 

Un Stella Michelin. Nel menu: crudo d'oca con mele e senape, tortelli di scarola con burrata e alici, pollo con maionese e ostrica.

1. Riviera - Venezia 

Alle Fondamenta delle Zattere, nei pressi di San Basilio, il Ristorante Riviera ospita un plateatico affacciato sul Canale della Giudecca e una sala interna arredata con gusto. Il menù si rifà in parte alla tradizione veneta, ma sulla carta trovano spazio rivisitazioni e abbinamenti contemporanei. 

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Foto copertina da Flickr di wonsun, CC.