Masseria Procida: un mondo buono

Circondata dalla natura e dai paesaggi dell’Alta Murgia, a due passi dalle suggestive grotte di Castellana: Masseria Procida è un agriturismo che ama portare in tavola una cucina pugliese buona e genuina. Un'azienda agricola che trae dalla terra che la circonda, gli ingredienti necessari a creare piatti dal sapore nostrano. 

Il menù
Produzione in proprio, dunque, della maggior parte delle materie prime utilizzate: questo si traduce in un menù che varia in base alle stagioni e alla disponibilità. Una garanzia che certifica la freschezza e la provenienza di ciò che gli ospiti trovano in tavola.

I ricchi antipasti freddi e caldi assortiti; gli affettati e i formaggi freschi locali; i tradizionali primi piatti e la pasta fresca; le specialità di carne, come il Tronére, tipico involtino di vitello di Turi; i dolci della casa: sapori e profumi che si ispirano alla cucina pugliese e alla tradizione contadina, e che vengono presentati in tavola con cura e raffinatezza. Il menù si completa, con la varietà di vini locali e vini della casa che accompagna le pietanze. Alla qualità della cucina, si aggiunge un servizio attento e cordiale.

La location
Tratto distintivo di Masseria Procida, è la location nella quale sorge: una struttura ricca di storia, che è riuscita ad attraversare i secoli mantenendo intatto il suo fascino. Attorniato da campi e paesaggi bucolici, l'agriturismo permette ai propri ospiti di passeggiare liberamente in 11 ettari di bosco, attraversando ciliegeti, uliveti e arrivando ad ammirare le arnie colme di laboriose api.

Un toccasana per chiunque sia alla ricerca non solo dei piaceri della tavola, ma di un ambiente nel quale abbandonarsi in totale relax e dimenticare la frenesia del vivere quotidiano.

Aperta il venerdì sera, il sabato a pranzo e a cena, e la domenica a pranzo, nel resto della settimana Masseria Procida è aperta su prenotazione