Degustazione Gaspare Buscemi nella cornice del Belstay Hotel

Venerdì 2 febbraio presso Belstay Hotel – Via Rotonda Romea, 1 - Mestre (VE) va in scena la degustazione dedicata a una delle memorie storiche viventi della vitienologia nazionale, 𝐆𝐚𝐬𝐩𝐚𝐫𝐞 𝐁𝐮𝐬𝐜𝐞𝐦𝐢. 𝐄𝐧𝐨𝐥𝐨𝐠𝐨 𝐚𝐫𝐭𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐨, 𝐌𝐚𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐝𝐞𝐢 𝐯𝐢𝐧𝐢 𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨.

Formatosi alla Scuola Enologica di Conegliano, sposando le idee di Luigi Veronelli si mette fin da subito a servizio dei piccoli produttori, collaborando dapprima con cantine della Marca Trevigiana, e poi del Friuli Venezia Giulia, dove si afferma come primo direttore tecnico del Consorzio Collio.
Le innumerevoli consulenze per importanti cantine del Nord e del Centro Italia, poi, lo portano a conoscenza delle più prestigiose realtà del vino italiano, fino al 1982 quando decide di creare una sua cantina a Cormòns.

Definito anche l’Archimede Pitagorico del Vino, nella sua officina prendono vita macchinari atti alla lavorazione delle uve, destinati a proteggere e valorizzare la qualità del frutto.
I suoi vini sono mera traduzione di grappoli maturi, che preservano le migliori caratteristiche varietali dei singoli vitigni, cesellati da lunghi e sapienti affinamenti in bottiglia.

Accompagnato dai Docenti di Fondazione Italiana Sommelier, in una preziosa Lectio Magistralis, Gaspare Buscemi racconta la sua visione di evoluzione del Vino, attraverso la degustazione di 7 etichette eccezionalmente attinte dalla sua riserva personale.

In degustazione:
• Perle d’Uva fondo in fondo imbott. 2021
• Perle d’Uva sboccato imbott. 1991
• Alture Bianco 2021
• Alture Bianco 2009
• Alture Bianco 2003
• Scelta Ambrata da uve Pinot Bianco 1988
• Ossidazione Estrema 1988 secca

Ingresso in sala a partire dalle ore 20:00, a seguire per chiudere la serata un piatto servito dal ristorante.
Numero dei posti limitato, si consiglia la prenotazione con adeguato anticipo.
Prenotazione obbligatoria, contributo per la degustazione €70,00 
Per info ed adesioni: 349 4297236

Materiale didattico in dotazione compreso nel costo della degustazione:
- tovaglietta didattica segna bicchieri
- Quaderno di degustazione da 16 pagine di Fondazione Italiana Sommelier
- Cartellina con le schede dei vini
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