Apre Ceresio7, il ristorante di Dsquared a Milano

Dean e Dan Caten inaugurano il loro locale il 20 settembre, durante la settimana della moda donna

Non è un caso che i gemelli Catenacci, meglio conosciuti come Dean e Dan Caten, creatori della maison Dsquared, abbiano scelto proprio la settimana della moda donna per inaugurare il loro ristorante a Milano. Ceresio7 è il nome del locale che si trova nell'amonima via, sul rooftop di Dsquared.

Non sono trapelate molte informazioni. Ciò che è certo è la collaborazione con lo studio di architettura Storage associati che si è occupato della creazione di due piscine gemelle scoperte mentre gli interni sono stati curati da Dimore Studio.

Trattandosi di un ristorante la domanda sorge spontanea: chi avrà l'onore e l'onere di dirigere la cucina? Tale compito è stato affidato allo chef Elio Sironi, ambasciatore della cucina mediterranea e portavoce dei suoi indiscussi valori nutrizionali salutistici. Sironi darà vita a piatti tradizionali, rivisitati in chiave gourmet. Sarà una cucina semplice ma esigente basata sulla qualità dei prodotti e sulle materie prime d'eccellenza.

I prezzi? Ancora un'incognita anche se qualcosa ci dice che la cucina low cost si trovi ad un altro indirizzo..

Ceresio7
Via Ceresio, 7 - 20154 Milano • Tel. +39 0231039221
info@ceresio7.com
http://ceresio7.com/