A tavola con Puškin, una cena letteraria russa al ristorante Veranda di Milano

La poesia incontra il gusto in una serata che celebra il genio di Aleksandr Puškin, il poeta che ha dato voce all’anima russa. Al Ristorante Veranda di Milano, il ciclo delle cene letterarie dedicate alla grande letteratura russa si conclude con un appuntamento unico, dove parole, musica e cucina si intrecciano in un’atmosfera intima e raffinata, ispirata ai salotti pietroburghesi dell’Ottocento e alle pagine immortali di Evgenij Onegin.

A partire dalle 19:00, gli ospiti saranno guidati in un percorso che unisce letture interpretative, curiosità sulla vita del poeta e una selezione di piatti tipici preparati con cura dal nostro chef, per rivivere il gusto autentico della tradizione russa.

Il menù letterario “A tavola con Puškin” apre con bliny con panna acida e caviale rosso, proprio come sulle tavole di casa Larina durante la Maslenitsa, e con l’insalata alla Boyar, raffinato antipasto delle famiglie aristocratiche del tempo.
Tra i primi, lo šči di cavolo con panna acida e pane nero richiama i profumi delle dimore innevate, mentre i pel’meni in brodo leggero rievocano i viaggi del poeta nelle steppe siberiane.
I secondi omaggiano la cucina dei banchetti pietroburghesi con lo storione del Volga al forno in salsa di vino bianco e le kotlety di vitello alla maniera di Arzamàs, tanto amate nei circoli letterari frequentati da Puškin.
Per concludere, dolci dal sapore poetico: varen’je di ciliegie nere con tè nero di Caravàn e la torta al miele e noci “di Natal’ja”, dedicata alla moglie del poeta, simbolo di eleganza e dolcezza.
A completare l’esperienza, un bicchiere di sbiten’ caldo con spezie e miele, la bevanda tradizionale dei salotti letterari russi.

Il prezzo della serata è di 65 euro a persona, comprensivo di cena completa, bevande e programma culturale. I posti sono limitati e la prenotazione è valida solo dopo il pagamento.
In caso di allergie o intolleranze alimentari, si prega di segnalarlo al momento dell’iscrizione. Le cancellazioni con rimborso sono accettate fino a 24 ore prima dell’evento.

📍 Ristorante Veranda – Via Bezzecca 6, Milano
📞 3515353998