Premiate da Slow Food le migliori Osterie d'Italia, tra piatti della tradizione e osti che la sanno lunga
Osti e ostesse sono il vero presidio del patrimonio gastronomico del nostro Paese.
Via Marchesana, Gioia Del Colle (BA)
Orario
18:30Venerdì 12 luglio la Cantina Polvanera, in collaborazione con Astronomitaly, ha organizzato un evento che unisce l'enogastronomia all'astronomia.
Durante la serata, infatti, oltre alla visita della cantina è in programma un'osservazione astronomica e una cena degustazione.
ore 19:30 – Tour della cantina e cena sotto le stelle
Menù
ANTIPASTI
– Bruschetta caprese con basilico formaggio e pomodoro secco
– Polpette di zucchine su crema di barbabietola rossa
– Patata duchessa con cipolla caramellata
PIATTO PRINCIPALE
– Pennette con pesto di rucola, zucchine e pomodoro confit
SECONDO PIATTO
– Hamburger di ceci, quinoa e salsa tahina su letto di crema di verdure dell’orto
3 Vini in abbinamento per ogni portata
Ore 22:00 – Osservazione Astronomica Luna crescente e altri oggetti del profondo cielo
Numero massimo dei partecipanti: 50.
Altre info qui
12 luglio
Osti e ostesse sono il vero presidio del patrimonio gastronomico del nostro Paese.
Le abitudini, quelle belle, iniziare la giornata con brioche, cappuccio e giornale.
Sono 750 i locali menzionati in guida, 116 i nuovi ingressi.