Pubblicato il 7 novembre 2024 alle 11:40
IT Maison, nuovo ristorante aperto a inizio ottobre all'interno del Boutique Hotel VMaison a Brera, offre un servizio continuato dalla colazione alla cena. Il locale nasce dall'esperienza di Alessio Matrone e Danilo Caruso, già fondatori del brand internazionale IT presente a Ibiza, Londra, Milano, Porto Cervo e Tulum.
La cucina è affidata all'Executive Chef Romualdo Palladino e all'Head Chef Alex Pochynok. Gli interni sono curati dallo studio VMaison Interior. Il locale include un giardino privato e un bancone cocktail gestito dal Bar Manager Edoardo Raimondi.
"Con questo nuovo progetto ho voluto mettermi in gioco e accettare una nuova sfida" spiega Alessio Matrone, founder di IT Maison. "I miei locali, da sempre, si basano su un concept serale dove le persone vengono per cenare, ballare e divertirsi. Con IT Maison ho invece voluto creare un contrasto, abbracciare un pubblico differente, parlando alle famiglie e anche ad un target business. Qui, l'atmosfera di casa è al centro, perfetta per chi cerca un'esperienza più tranquilla, ma di qualità".
Il menu include piatti della tradizione italiana con influenze internazionali. Tra le proposte: "Paccheri ai 5 pomodori", "Riso al salto con verdure e gamberi", "Hummus Salad" e "Polpette di manzetta prussiana". Per la cena sono disponibili piatti come il "Tiradito di ricciola, salsa nikiri, lime al aji limo" o il "Tagliolino limone e scampi".
La drink list presenta sei signature cocktail e due mocktail. Tra questi il "Vintage Negroni", preparato con gin invecchiato in barrique.
IT Maison
Via Tommaso da Cazzaniga, 2 - Milano
Aperto tutti i giorni dalle 7:00 all'1:00
Prenotazioni: +39 377 0297030
Email: reservations@itmaison.com
Foto copertina da pagina facebook IT Maison Milano qui.
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