Dove mangiare la miglior cucina nipponica a Pescara

Oggi facevo un giro su Tripadvisor e mi è venuto in mente che fino ad ora non ho mai scritto nulla sulla cucina nipponica presente a Pescara. Non ce ne sono moltissimi, vero, se escludiamo tutti quei wok che sì, forse del sushi e del sashimi lo preparano anche, ma che ahimè di vera cultura giappo non hanno nemmeno visto passare l’ombra della bandiera, soprattutto in cucina.
 
Detto questo, senza demonizzare nessuno, ovviamente, vorrei stilare per te quella che secondo me è la classifica ai migliori ristoranti di cucina del sol levante presenti in città, che ne dici?

1 - Giappo

Un nome che può essere solo una garanzia, e si perché da Giappo, in pieno centro storico a Pescara, secondo me si mangia il miglior cibo nipponico che tu possa trovare. Giappo è la scoperta dei sapori d'oriente magistralmente preparati in cucina da uno chef rigorosamente giapponese. Non solo sushi quindi, ma tante formule, dal menù degustazione a quello business per accompagnare, con vino e bollicine la tua cena. Non mancano le serate a tema e nel ripiano liquori un'ampia scelta di distillati e sakè rigorosamente orientali. Aperto per aperitivo e cena e d'estate i posti a sedere aumentano nel romantico dehor!

2- Chef Nestor

Nestor, che adesso ha non uno, non due, ma ben tre locali in cui potrai gustare i veri sapori della cucina giapponese, e adesso sta per aprire anche a Roma! Sei un amante dei roll? Beh qui ne hanno di tutti i tipi, per non parlare degli hosomaki, tataki, e l’angolo sushi bar, dove potrai sederti e osservare le tecniche di lavorazione dei maestri dietro le quinte. Da Nestor puoi passare anche per un aperitivo! Si, proprio così, cosa aspetti?

3 - Hanzo

Resto in tema sushi e aggiungo ingredienti peruviani. Se ami le fusioni Hanzo fa al caso tuo. Cucina fusion con influenze equatoriali che ti proporrà tacos, tartare con frutta tropicale; nigiri, sashimi, tempura, burritos, uramaki e per concludere, sfere di cioccolato che si sciolgono in bocca. Un consiglio? Prima di sederti a tavola fermati al bancone del bar e ordina uno dei fantastici cocktail Hanzo. Provare per credere!

4 - Hiroshima Mon Amour

Viale Regina Margherita 66. I titolari sono italianissimi, ma la cucina di Hiroshima è giapponese, con varietà di sushi, sashimi, rolls, nigiri e molto altro. Un mix di culture e cucine per chi ha qualche timore nell’assaggiare piatti diversi dal solito.

5 - Casamaki

Il sushi nel cuore di Pescara puoi mangiarlo solo qui. Un gioiellino di arredamento e design per una cucina che vuole usare ingredienti e materie prime di alto livello, una carta dei vini molto curata. Casamaki propone un menù che alterna piatti gustosi e bilanciati. Un locale ideale per chi ama i gusti forti e decisi, proprio come quello del sushi “a modo mio” di Gianluca!
(Piazza Salotto, Pescara)
 

Photo credit: google e pagine facebook locali

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