Cena degustazione in abbinamento ai grandi vini rossi veneti dell'azienda Speri

Venerdì 23 e Sabato 24 febbraio, dalle ore 20:00 alle ore 23:00, presso l'enoteca dei Principi di via Tripolitania 205/207/209, è in programma un interessantissimo viaggio alla scoperta dei GRANDI VINI ROSSI VENETI della storica e prestigiosa azienda SPERI, passando dal VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2022 AL VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO DOC 2021.
Come sempre, la degustazione è accompagnata da un gustoso menù preparato appositamente per l’occasione.

Il programma, infatti, prevede:

Lasagna con Radicchio, Taleggio e Salsiccia di Suino Veneto
Abbinamento: VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2022
( Corvina Veronese 60%, Rondinella 30%, Molinara 10% )

Polpette di Garronese Veneta al Sugo con Contorno di Piselli
Abbinamento: VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO DOC 2021
( Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara e altre varietà autoctone 10% - 18 mesi di affinamento in botti di rovere francese – ottenuto con la tecnica del “ripasso”, rifermentazione del vino sulle vinacce dell’Amarone )

Il costo della degustazione è di 29 euro a persona.
La prenotazione è obbligatoria al numero 06-45433594 o al 328-6492878
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